Riesling Ried Auf Der Henne Reserve Ingrid Groiss Groiss 2018

Riesling Ried Auf Der Henne Reserve von Ingrid Groiss – Ein meisterhafter Lagen-Riesling aus dem Weinviertel

Das Weinviertel im Nordosten Österreichs ist weit über die Landesgrenzen hinaus für seine sanften Hügelketten und den klassischen Grünen Veltliner bekannt. Doch wer tiefer in dieses faszinierende Terroir eintaucht, entdeckt wahre Schätze, die zu den spannendsten Weißweinen des Landes gehören. Das Weingut von Ingrid Groiss in Breitenwaida ist ein solcher Leuchtturm. Mit unbändiger Leidenschaft, tiefem Respekt vor der Natur und einer konsequent biologischen Bewirtschaftung gelingt es der Winzerin Jahr für Jahr, Weine von enormer Strahlkraft und handwerklicher Präzision zu keltern. Ingrid Groiss versteht es meisterhaft, die Seele ihrer Heimat in die Flasche zu bringen und beweist eindrucksvoll, dass das Weinviertel auch ein grandioses Pflaster für anspruchsvollen Riesling ist.

Ein absolutes Juwel im Portfolio des Weinguts ist die Ried Auf Der Henne. Diese karge, windgepeitschte Höhenlage gilt als eine der spannendsten Ecken der Region. Der Boden ist hier extrem karg und von Urgestein, Kalksilikatschiefer sowie eiszeitlichem Schotter geprägt. Die Reben müssen ihre Wurzeln tief in die steinigen Spalten graben, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dies limitiert den Ertrag auf natürliche Weise und führt zu einer faszinierenden Konzentration der Aromen. Die kühlen Winde, die nachts durch die hoch gelegenen Zeilen streichen, sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und bewahren eine lebendige, messerscharfe Frische, die das Rückgrat dieses Ausnahmeweins bildet.

Die Rebsorte Riesling gilt völlig zurecht als die Königin der Weißweine, da sie wie keine andere in der Lage ist, die spezifischen Eigenschaften ihres Bodens ungefiltert zu transportieren. Für die Reserve-Linie wird nur das physiologisch vollreife und makellose Traubengut selektiert. Nach einer äußerst schonenden Pressung und einer langsamen, temperaturkontrollierten Vergärung erfolgt ein ausgedehntes, geduldiges Lager auf der Feinhefe. Dieser behutsame Ausbau im Keller verleiht dem Wein eine feine, cremige Textur und eine bemerkenswerte innere Dichte, die in perfekter Harmonie mit der natürlichen Rasse des Rieslings steht.

Im Glas offenbart dieser außergewöhnliche Weißwein eine noble Eleganz. Das vielschichtige Bukett erinnert an reife Marillen, Weinbergspfirsich und frische Zitrusblüten, wunderbar untermalt von einer rauchigen, fast salzigen Urgesteinsmineralität und zarten Wildkräutern. Am Gaumen zeigt sich eine packende Struktur: Ein druckvoller, saftiger Auftakt geht über in ein vibrierendes Wechselspiel aus reifer Steinfrucht und einer straffen, perfekt integrierten Säure. Der Jahrgang präsentiert sich hier in absoluter Bestform – balanciert, tiefgründig und mit einem schier unendlichen, mineralisch-salzigen Nachhall. Dies ist kein Wein für den flüchtigen Moment, sondern ein lagerfähiges Monument, das mit etwas Luft im großen Glas seine ganze noble Komplexität entfaltet.