Bellevoye Orange Les Bienheureux | 0,7 Liter

Bellevoye Orange Triple Malt Whisky von Les Bienheureux – Französische Destillationskunst mit edelsüßem Sauternes-Finish

Frankreich und Whisky – eine Verbindung, die in den letzten Jahren eine grandiose Renaissance erlebt und Kenner weltweit aufhorchen lässt. An der Spitze dieser Bewegung steht das Haus Les Bienheureux, gegründet von den Visionären Jean Moueix und Alexandre Sirech. Ihr Anspruch war von Anfang an kein geringerer, als den ultimativen französischen Whisky zu erschaffen, der die Eleganz, das Terroir und das handwerkliche Erbe der Grande Nation in sich vereint. Mit der Marke Bellevoye ist ihnen dieses Kunststück gelungen. Sie nutzen die perfekten klimatischen Bedingungen Frankreichs, die erstklassige heimische Gerste und das unschätzbare Know-how im Fassausbau, das traditionell in den großen Weinregionen des Landes verankert ist. Das Ergebnis ist eine Range von Whiskys, die durch Balance, Tiefe und eine feinsinnige Aromatik besticht, die man sonst nur von großen Weinen kennt.

Das Fundament dieses außergewöhnlichen Whiskys bildet das Cuvée aus drei verschiedenen Single Malts. Diese drei ausgewählten Destillate stammen aus renommierten Brennereien im Norden, Osten und Südwesten Frankreichs. Jedes dieser Destillate bringt seine ganz eigene, unverkennbare Charakteristik in das Cuvée ein. Während der eine Partner für die kraftvolle, malzige Struktur und würzige Tiefe sorgt, steuert der zweite eine elegante, florale Leichtigkeit bei. Das dritte Destillat im Bunde verbindet diese Elemente mit einer feinen Fruchtigkeit und runden Textur. Erst durch die meisterhafte Vermählung dieser drei unterschiedlichen Herkünfte entsteht ein harmonisches Ganzes, das an Komplexität und Vielschichtigkeit kaum zu übertreffen ist und die Vielseitigkeit des französischen Bodens perfekt widerspiegelt.

Seine vollendete Veredelung erfährt der Bellevoye Orange durch ein ganz besonderes Finish. Nach der ersten Reifephase in Fässern aus französischer Eiche reift das Cuvée für mehrere Monate in ehemaligen Sauternes-Fässern nach. Diese Fässer, in denen zuvor der weltberühmte, edelsüße Likörwein aus dem Bordeaux reifen durfte, schenken dem Whisky seine einzigartige Stilistik und seinen Namen. Das Holz hat die feinen Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig und kandierten Zitrusfrüchten tief in seinen Poren gespeichert und gibt diese nun langsam und behutsam an den Whisky ab. Diese Methode des Fassfinishes erfordert höchstes Fingerspitzengefühl, damit die Süße des Sauternes die feinen Getreidearomen des Whiskys nicht maskiert, sondern sie elegant umspielt und auf ein neues Niveau hebt.

Im Glas präsentiert sich dieser Triple Malt in einem warmen, strahlenden Goldton mit kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist eine wahre Offenbarung: Es duftet intensiv nach getrockneten Früchten, reifen Aprikosen, hellen Rosinen und cremigem Akazienhonig, fein unterlegt von einer dezenten Holzwürze und gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt sich der Bellevoye Orange wunderbar weich, fast cremig und von einer betörenden Fülle. Die süßen Noten des Sauternes-Fasses harmonieren perfekt mit einer feinen Frische, die an reife Orangen und Ingwer erinnert. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßer Würze und feiner Vanille. Ein absolut faszinierender Whisky, der die Brücke zwischen der Welt des Weines und der Spirituosenkunst auf höchstem Niveau schlägt und sowohl Single-Malt-Liebhaber als auch Weinentdecker restlos begeistern wird.