Neipperger Schlossberg Weißburgunder *** GG Weingut Graf Neipperg 2024

Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Weißburgunder Grosses Gewächs – Württemberger Spitzenklasse voller Eleganz und Tiefe

Das Weingut Graf Neipperg gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und renommiertesten Erzeugern in Württemberg. Mit einer Weinbautradition, die Jahrhunderte zurückreicht, versteht es die gräfliche Familie meisterhaft, das einzigartige Terroir rund um die Burg Neipperg in flüssige Kunstwerke zu verwandeln. Die Region zeichnet sich durch ein besonderes Kleinklima und vielschichtige Keuperböden aus. In dieser geschützten Hügellandschaft entstehen Weine von unverwechselbarem Charakter, die Kraft mit feiner Mineralität verbinden. Ein glänzendes Beispiel für diese Perfektion ist der Weißburgunder aus der absoluten Spitzenlage, dem Neipperger Schlossberg.

Die VDP.Grosse Lage Schlossberg ist ein steiler, nach Süden und Südwesten ausgerichteter Weinberg, der von kargem Gipskeuper geprägt ist. Dieser besondere Boden speichert die Wärme des Tages optimal und gibt sie nachts an die Reben ab, was den Trauben eine vollendete Reife bei gleichzeitig animierender Frische verleiht. Die Rebsorte Weißburgunder findet hier ideale Bedingungen vor. Sie zeigt sich in dieser Lage von ihrer anspruchsvollsten Seite: weniger von primärfruchtiger Einfachheit dominiert, sondern vielmehr geprägt von einer tiefen, rauchigen Würze, zarten nussigen Aromen und einer subtilen Struktur, die an die großen weißen Burgunder Frankreichs erinnert. Durch die strenge Selektion der besten und reifsten Trauben verdient dieser Wein die prestigeträchtige Drei-Sterne-Auszeichnung.

Der Ausbau dieses außergewöhnlichen Weines erfolgt mit größter handwerklicher Sorgfalt und viel Geduld. Nach der schonenden Pressung vergärt der Most im traditionellen Holzfass. Der lange Hefekontakt verleiht dem Wein eine herrlich cremige Textur, ohne dass er seine Präzision verliert. Das Grosses Gewächs präsentiert sich im Glas mit einer faszinierenden Balance aus reifer gelber Frucht – wie Williamsbirne und Weinbergspfirsich – gepaart mit feinen Noten von Brioche, Mandel und einer fast salzigen Mineralität im Abgang. Die vitale Säurestruktur trägt den Wein über den Gaumen und sorgt für ein langanhaltendes, elegantes Finale.

Mit diesem Meisterwerk beweist das Weingut Graf Neipperg eindrucksvoll, dass erstklassiger Weißburgunder aus Deutschland zur internationalen Spitze aufschließen kann. Der aktuelle Jahrgang zeigt eine bemerkenswerte Balance aus reifer Fülle und vibrierender Lebendigkeit, die dem Wein ein großartiges Reifepotenzial für die kommenden Jahre beschert. Ein Wein, der nicht nur Kenner begeistert, sondern auch bei anspruchsvollen Menüs als brillanter Speisenbegleiter glänzt und die Einzigartigkeit des württembergischen Terroirs Schluck für Schluck erlebbar macht.