P.+ P. Weiß VDP.Gutswein Weingut Graf Neipperg 2024

Graf Neipperg P.+P. Weiß VDP.Gutswein – Elegantes Burgunder-Cuvée aus bestem Hause in Württemberg

Das Weingut Graf Neipperg gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und renommiertesten Erzeugern Württembergs. Mit einer Weinbautradition, die Jahrhunderte zurückreicht, und als langjähriges VDP-Mitglied steht der Name Neipperg für kompromisslose Qualität und handwerkliche Präzision. Im Herzen des Anbaugebiets, geprägt durch die markanten Keuperböden rund um Schwaigern, entstehen hier Weine von bemerkenswerter Struktur und ausgeprägter Herkunftsprägung. Während Württemberg in der breiten Wahrnehmung oft noch primär mit Rotweinen assoziiert wird, beweist dieses weiße Prachtstück eindrucksvoll, welches enorme Potenzial für anspruchsvolle, mineralisch tiefgründige Weißweine in den dortigen Spitzenlagen schlummert.

Hinter der vielversprechenden Bezeichnung „P.+P.“ verbirgt sich eine meisterhafte Kombination zweier edler Burgundersorten. Das weiße Cuvée vereint Weißburgunder (Pinot Blanc) und Grauburgunder (Pinot Gris) zu einer harmonischen Einheit, bei der jede Rebsorte ihre ganz spezifischen Stärken einbringt. Der Weißburgunder liefert das präzise, feingliedrige Rückgrat mit feinen Nuancen von grünem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und einer herrlich animierenden Säurestruktur. Der Grauburgunder hingegen schenkt dem Wein Fülle, Schmelz und eine charmante Würze, die an reife Birnen, gelbes Steinobst und einen Hauch von frischen Wiesenkräutern erinnert. Zusammen bilden sie eine perfekte Symbiose aus vibrierender Frische und eleganter Kraft.

Im Keller setzt das Weingut Graf Neipperg auf eine äußerst schonende Verarbeitung, um die feine Primäromatik der Trauben optimal zu bewahren. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank verbleibt das Cuvée für einige Zeit auf der Feinhefe. Dies verleiht dem Wein eine wunderbar cremige Textur, ohne ihm seine lebendige Frische zu rauben. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer bestechenden Form: Klar, präzise und mit einer faszinierenden Tiefe, die weit über das hinausgeht, was man von einem klassischen Gutswein erwartet. Die kühle Mineralität des Keupers schwingt im Hintergrund stets mit und verleiht dem Abgang eine noble Eleganz.

Dieses feinsinnige Cuvée ist ein absoluter Allrounder auf höchstem Niveau und eine ehrliche Empfehlung für anspruchsvolle Genießer. Am Gaumen zeigt sich eine grandiose Balance aus saftiger Frucht und feiner Würze, die in einen langanhaltenden, mineralischen Nachhall mündet. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Aperitif, ist aber ebenso ein fantastischer Speisenbegleiter zu hellem Geflügel, gegrilltem Fisch, sommerlichen Salaten oder einer feinen Pasta mit hellen Saucen. Ein Wein, der handwerkliche Perfektion, Herkunftscharakter und puren Trinkfluss auf grandiose Weise vereint.