S. E. Syrah trocken Weingut Graf Neipperg 2014

Weingut Graf Neipperg S.E. Syrah trocken – Ein charakterstarkes Rotwein-Meisterwerk aus Württemberg

Das Weingut Graf Neipperg im baden-württembergischen Schwaigern steht seit Jahrhunderten für herausragende Weinbaukultur und zählt zu den absoluten Pionieren des anspruchsvollen Rotweinanbaus in Deutschland. Auf den mineralstoffreichen Gipskeuperböden der Region gedeihen Reben, die unter der akribischen Führung des traditionsreichen, dem VDP angehörenden Hauses zu wahrer Größe auflaufen. Die Weinberge profitieren von einem warmen, geschützten Kleinklima, das prädestiniert für den Anbau anspruchsvoller Rebsorten ist. Hier verbindet sich handwerkliche Perfektion mit einem tiefen Verständnis für die Natur, was den Weinen des Hauses eine unverwechselbare Identität, herkunftsgeprägte Tiefe und noble Eleganz verleiht.

Syrah gehört zweifellos zu den faszinierendsten roten Rebsorten der Welt, findet jedoch nur selten den Weg in deutsche Spitzenlagen. Bei Graf Neipperg hat man das enorme Potenzial dieser Sorte frühzeitig erkannt und ihr im württembergischen Terroir eine Heimat gegeben, die an die großen Vorbilder der nördlichen Rhône erinnert. Die Rebsorte zeichnet sich durch eine tiefdunkle Farbe, eine markante Würze und ein facettenreiches Aromenspektrum aus. Typisch für diesen feinen Rotwein sind intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und dunklen Waldbeeren, gepaart mit dem charakteristischen Duft von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, floralen Nuancen von Veilchen und einer dezenten, rauchigen Specknote.

Der sorgsame Ausbau des S.E. Syrah trocken erfolgt mit größter Hingabe im Keller. Durch die traditionelle Maischegärung und den anschließenden, langen Ausbau in Barriques aus französischer Eiche erhält der Wein seine dichte Struktur und sein feinkörniges, samtiges Tanningerüst. In diesem wunderbar gereiften Jahrgang zeigt sich die ganze Balance und noble Finesse, die diese anspruchsvolle Rebsorte auf absolutem Top-Niveau erreichen kann. Die Gerbstoffe sind perfekt abgeschliffen und harmonieren erstklassig mit einer feinen, lebendigen Säurestruktur, die dem dichten Körper eine erstaunliche Frische verleiht. Der Holzeinsatz ist meisterhaft integriert und stützt die komplexe Frucht, ohne sie zu dominieren, was in einem langanhaltenden, vielschichtigen Finale mündet.

Dieser trockene Rotwein ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, dass deutscher Syrah aus meisterhafter Hand auf internationalem Parkett glänzen kann. Er empfiehlt sich als hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen, kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, rosa gebratenem Wildrücken oder saftigen Rindersteaks mit dunkler Jus. Auch solo genossen, idealerweise nach einer angemessenen Belüftung in der Karaffe, offenbart dieser aristokratische Tropfen Schluck für Schluck seine ganze Komplexität und Tiefe. Ein charakterstarker Solitär für feierliche Anlässe, der die Leidenschaft des Weinguts Graf Neipperg perfekt widerspiegelt und in keinem ambitionierten Weinkeller fehlen sollte.