Grolleau IGP Clau de Nell 2020 BIO

Clau de Nell Grolleau – Ein faszinierender biodynamischer Rotwein-Geheimtipp von der Loire

Im Herzen des Anjou, unweit der majestätischen Loire, liegt das Weingut Clau de Nell, das unter der visionären Leitung der unvergessenen Anne-Claude Leflaive zu einem wahren Juwel der biodynamischen Weinbereitung herangewachsen ist. Auf den sanften Hügeln von Ambillou-Château finden die Reben auf tiefgründigen Böden aus Lehm, Feuerstein und dem prägenden Tuffeau-Kalkstein ideale Bedingungen. Die kompromisslose Hingabe an die Natur und die Demeter-zertifizierte Bewirtschaftung spiegeln sich in jedem Detail wider. Clau de Nell ist kein Ort für schnelle Trends, sondern ein Refugium für handwerklich erzeugte Weine mit Seele, die die tiefe Verbundenheit zwischen Winzer, Rebe und Boden in flüssige Poesie übersetzen.

Die Rebsorte Grolleau führt in der Weinwelt oft ein Schattendasein und wird häufig nur für leichte Rosés herangezogen. Bei Clau de Nell jedoch wird dieser autochthonen Rebsorte der Loire die ganz große Bühne bereitet. Von extrem alten Reben geerntet, offenbart die Varietät hier eine ungeahnte Tiefe und Komplexität. Die Charakteristik des Grolleau ist geprägt von einer lebendigen, animierenden Frische, einer feinen Würze, die an weißen Pfeffer erinnert, und einer eleganten Frucht von roten Waldbeeren und Sauerkirschen. Auch wenn der Cuvée-Gedanke bei diesem reinsortigen Meisterwerk im Hintergrund steht, zeigt die sensible Interpretation dieser historischen Traube, wie viel Charakter und Eigenständigkeit in den traditionellen Sorten der Region schlummert.

Der schonende Ausbau erfolgt mit viel Geduld und Feingefühl. Nach einer behutsamen Vergärung mit weinigenen Hefen reift der Wein über viele Monate hinweg in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern aus französischer Eiche. Diese Methode verleiht dem Wein Struktur und Schmelz, ohne die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralität mit vordergründigen Holzaromen zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer wunderbaren Balance aus kühler Eleganz und reifer Saftigkeit. Die Typizität des Jahres spiegelt sich in einer feingliedrigen Säurestruktur und einem bemerkenswert harmonischen Fluss wider, der von der ersten Sekunde an begeistert.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine Einladung an die Sinne: Reife Himbeeren, dunkle Kirschen, florale Nuancen von Veilchen und eine subtile, erdige Mineralität paaren sich mit ätherischen Kräuternoten. Am Gaumen fasziniert die seidige Textur, getragen von einem feinkörnigen, griffigen Tannin und einer vibrierenden Energie. Dies ist kein schwerer, lauter Rotwein, sondern ein aristokratischer Leisetreter voller Tiefgang und Finesse, der hervorragend zu feinen Fleischgerichten, geschmortem Gemüse oder einfach solo genossen werden kann. Ein Wein, der das Herz erwärmt und zeigt, wie aufregend und anspruchsvoll die Loire sein kann.