Iglesia Vella, Côtes Catalanes blanc IGP Roc des Anges 2021 BIO

Roc des Anges Iglesia Vella Côtes Catalanes Blanc – Ein monumentaler Grenache Gris vom Schieferterroir

Die Domaine Le Roc des Anges, geführt von Marjorie und Stéphane Gallet, gehört zweifellos zu den faszinierendsten Leuchttürmen des französischen Südens. In den kargen, vom Wind gepeitschten Hügeln von Montner im Roussillon, nahe der Grenze zum Languedoc, entsteht hier Weinbau in seiner reinsten Form. Seit Jahren verschreiben sich die beiden Visionäre der biodynamischen Bewirtschaftung, um die extremen Schieferböden der Region unverfälscht in die Flasche zu bringen. Es geht ihnen nicht um vordergründige Kraft, sondern um die Übersetzung von Licht, Wind und Stein in flüssige Eleganz – ein Anspruch, der in jedem ihrer Weine spürbar ist.

Der Iglesia Vella ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und stammt aus einer ganz besonderen Einzellage der IGP Côtes Catalanes. Die Reben, die im Schatten einer alten Kapelle auf reinem Glimmerschiefer wurzeln, wurden bereits Mitte des letzten Jahrhunderts gepflanzt. Dieses hohe Alter der Rebstöcke sorgt für extrem tiefe Wurzeln, die selbst in heißen Sommern Feuchtigkeit und feinste Mineralstoffe aus dem Gestein saugen. Diese einzigartige Kombination aus kargem Boden und dem kühlen Einfluss der nahen Pyrenäen verleiht dem Wein eine innere Spannung und eine vibrierende Energie, die man im warmen Süden Frankreichs nur selten findet.

Getragen wird dieser außergewöhnliche Weisswein fast ausschließlich von der Rebsorte Grenache Gris, einer autochthonen Spezialität des Roussillon. Grenache Gris ist bekannt für ihre Fähigkeit, Textur und feine Phenolik mit einer salzigen Mineralität zu verbinden, ohne dabei schwer zu wirken. Bei dem Cuvée wird bewusst auf den Ausbau im neuen Holz verzichtet; stattdessen reift der Wein in gebrauchten Holzfässern und Betonbotti. Dies bewahrt die feine Fruchtaromatik, die an weiße Blüten, reifen Pfirsich und mediterrane Kräuter erinnert, und lässt gleichzeitig der steinigen Struktur des Schiefers den absoluten Vortritt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit zarten, kupferfarbenen Reflexen, die typisch für die Grenache Gris sind. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer atemberaubenden Präzision und Frische. Die Nase ist anfangs subtil, fast aristokratisch zurückhaltend, öffnet sich dann aber mit Noten von nasser Kreide, wildem Thymian und einer zarten Rauchigkeit. Am Gaumen entfaltet das Cuvée eine faszinierende Kombination aus seidigem Schmelz und einer fast elektrisierenden Säureader. Das Finale ist extrem langanhaltend, geprägt von einer feinen Phenolik und einem salzigen Nachhall, der sofort den Wunsch nach dem nächsten Schluck weckt. Ein intellektueller, aber zugleich zutiefst emotionaler Wein für anspruchsvolle Genießer.