Iglesia Vella, Côtes Catalanes blanc IGP Roc des Anges 2020 BIO

Roc des Anges Iglesia Vella Côtes Catalanes – Mineralische Eleganz und die Seele des Roussillon-Schiefers

Am Fuße der Pyrenäen, wo der Wind unaufhörlich über kargen Schiefer fegt, liegt das visionäre Weingut Roc des Anges. Geführt von Marjorie und Stéphane Gallet hat sich diese Domäne zu einem strahlenden Stern des französischen Südens entwickelt. Die Weinberge der Côtes Catalanes, die geografisch an das Languedoc grenzen, zeichnen sich durch extreme Bedingungen aus. Es ist eine Landschaft voller Kontraste, in der die Reben tief im dunklen Schiefergestein wurzeln müssen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Durch konsequente biodynamische Bewirtschaftung gelingt es dem Weingut, diese wilde Natur in flüssige Eleganz zu verwandeln und Weine von unbändiger Energie und faszinierender Tiefe zu erzeugen.

Der Iglesia Vella blanc ist eine Hommage an ein ganz besonderes Terroir und eine fast vergessene Rebsorte. Gewonnen aus uralten Reben, die bereits Mitte des letzten Jahrhunderts gepflanzt wurden, steht hier die Grenache Gris im Rampenlicht. Diese anspruchsvolle Rebsorte, die oft im Schatten ihrer bekannteren roten Verwandten steht, zeigt auf diesem kargen Schieferboden ihr wahres, monumentales Potenzial. Während Grenache Gris im warmen Klima des Südens leicht an Frische verlieren kann, bewahrt sie auf diesem speziellen Terroir eine vibrierende Lebendigkeit. Das einzigartige Mikroklima sorgt für eine langsame Ausreifung, wodurch die Trauben eine enorme Komplexität entwickeln, ohne an natürlicher Säure einzubüßen.

Im Keller wird mit größter Zurückhaltung gearbeitet, um den puren Terroirausdruck nicht zu verfälschen. Der schonende Ausbau erfolgt behutsam in gebrauchten Holzfässern und Betontanks, was dem Wein Struktur verleiht, ohne ihm vordergründige Holznoten aufzuzwingen. Obwohl Iglesia Vella aus einer Einzellage stammt, präsentiert sich das Cuvée aus den verschiedenen Parzellen dieses historischen Weinbergs als harmonisches Gesamtkunstwerk. Grenache Gris steuert eine faszinierende Textur bei, die fast an die Cremigkeit eines großen weißen Burgunders erinnert, jedoch gepaart mit einer unverkennbaren, salzigen Schiefermineralität und feinen Nuancen von wilden Kräutern, weißen Blüten und reifem Steinobst.

Der aktuelle Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie perfekt Kühle und mediterrane Wärme miteinander verschmelzen können. In der Nase offenbart sich ein subtiles und zugleich tiefgründiges Bouquet. Es changiert zwischen reifem Pfirsich, nassen Steinen, einem Hauch von Anis und getrockneten mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen entfaltet sich eine packende Physis: druckvoll, dicht und doch von einer fast schwebenden Leichtigkeit getragen. Die feine Phenolik und die salzige Säurestruktur ziehen den Wein unendlich in die Länge. Ein anspruchsvoller, charakterstarker Weißwein, der sich hervorragend als Speisenbegleiter zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch mit Wildkräutern oder gereiftem Ziegenkäse eignet und das Roussillon in seiner elegantesten Form repräsentiert.