Fleurie Climat Poncié Zen AOC Bret Brothers 2021 BIO

Fleurie Climat Poncié Zen von Bret Brothers – Die pure, ungeschminkte Gamay-Eleganz aus dem Beaujolais

Die Brüder Jean-Guillaume und Jean-Philippe Bret haben sich mit ihrem Weingut La Soufrandière und ihrem kongenialen Mikro-Négociant-Projekt Bret Brothers einen legendären Ruf unter Weinenthusiasten erarbeitet. Ihre Philosophie basiert auf kompromissloser Biodynamie, handwerklicher Präzision und einem tiefen Respekt vor dem jeweiligen Terroir. Mit der Linie „Zen“ gehen die beiden Visionäre noch einen entscheidenden Schritt weiter: Diese Weine werden komplett ohne den Zusatz von Schwefel vinifiziert. Das erfordert nicht nur enormen Mut, sondern auch ein absolut makelloses Lesegut von höchster Qualität sowie ein meisterhaftes, fehlerfreies Gespür im Keller. Der Fleurie Climat Poncié Zen ist das perfekte Beispiel für diese minimalistische Naturwein-Kunst, die Herkunft und Rebsorte in ihrer reinsten, vitalsten Form ins Glas bringt.

Die Appellation Fleurie gilt unbestritten als die Königin des Beaujolais, weltberühmt für die elegantesten und feinsten Rotweine der gesamten Region. Innerhalb dieser prestigeträchtigen Enklave liegt das historische „Climat“ Poncié. Geprägt von kargen, rosafarbenen Granitböden und feinen Quarzadern, bietet dieser steile Hang ideale Bedingungen für Reben, die tief im Gestein nach Nährstoffen suchen müssen. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte, fast schwebende Leichtigkeit und eine tiefgründige Mineralität. Es ist dieses faszinierende Zusammenspiel aus dem kühlen Mikroklima der Lage und dem kargen Untergrund, das dem Wein seine unnachahmliche Finesse und eine noble, aristokratische Struktur schenkt.

Im Herzen dieser Kreation steht die Rebsorte Gamay, die auf den Granitböden des Beaujolais ihre absolute qualitative Höchstform erreicht. Oftmals unterschätzt, beweist sie hier, zu welchen emotionalen Meisterleistungen sie fähig ist. Die Rebsorte zeichnet sich von Natur aus durch eine lebendige, animierende Säurestruktur und ein herrlich präzises, von roten Beeren dominiertes Aromenspektrum aus. Im Fleurie Climat Poncié Zen verbindet sich diese typische Frucht von wilden Himbeeren und saftigen Waldkirschen mit einer betörenden, floralen Kopfnote, die stark an Veilchen und frische Pfingstrosen erinnert. Die Gerbstoffe sind von einer seidigen, extrem feinkörnigen Textur, die den Gaumen wie Samt umhüllt, ohne jemals schwer zu wirken.

Der Ausbau im Keller erfolgt mit größter Zurückhaltung, um die vibrierende Energie dieses großartigen Jahrgangs nicht zu maskieren. Die traditionelle Ganztraubenvergärung mit weingutseigenen Hefen und der behutsame Ausbau im gebrauchten Holzfass lassen einen Wein entstehen, der vor Lebendigkeit und purer Energie nur so strotzt. Schon beim ersten Hineinschnuppern offenbart sich ein regelrechtes Parfüm aus dunklen Blüten, etwas Graphit und einer saftigen Frische. Am Gaumen zeigt sich dieser rote Burgunder-Verwandte unglaublich trinkfreudig, tiefgründig und mit einem lang anhaltenden, salzig-mineralischen Finale. Ein absolut faszinierendes Meisterwerk für alle, die das Unverfälschte suchen und erleben wollen, wie anspruchsvoll und präzise ein ungeschwefelter Naturwein schmecken kann, wenn er von wahren Meistern ihres Fachs vinifiziert wird.