Riesling Oestricher Klosterberg 1G Erste Lage Peter Jakob Kühn 2022 BIO

Peter Jakob Kühn Oestricher Klosterberg Erste Lage Riesling – Ein Meisterwerk biodynamischer Weinbaukunst aus dem Rheingau

Das Weingut Peter Jakob Kühn im Rheingau gehört zweifellos zu den wegweisenden Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Deutschland. Mit kompromisslosem Qualitätsstreben und tiefem Respekt vor der Natur entstehen hier unter der Leitung der Familie Kühn Weine von unverwechselbarem Charakter und tiefgründiger Seele. Weit entfernt vom Mainstream und lauten, vordergründigen Fruchtaromen setzt das Weingut auf handwerkliche Perfektion, lebendige Böden und eine extrem schonende Vinifikation. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem einzelnen Schluck wider und macht die Gewächse des Hauses zu gesuchten Ikonen für anspruchsvolle Weinliebhaber auf der ganzen Welt.

Die Erste Lage Oestricher Klosterberg präsentiert sich als eine der faszinierendsten Lagen des Rheingaus. Geprägt von tiefgründigen Löß-Lehm-Böden mit feinen Quarziteinschlüssen, bietet dieser Weinberg ideale Bedingungen für Riesling von aristokratischer Eleganz und kühler Präzision. Im Vergleich zu den wärmeren Nachbarlagen zeigt sich der Klosterberg stets etwas feingliedriger, straffer und von einer vibrierenden, mineralischen Energie durchzogen. Es ist dieses einzigartige Terroir, das dem Wein seine feste Struktur und die charakteristische, salzige Tiefe verleiht.

Die edle Rebsorte Riesling findet in dieser Ersten Lage ihre vollkommene Übersetzung. Im Keller überlässt man der Natur weitgehend das Zepter: Die spontane Gärung mit weingutseigenen Hefen und ein extrem langes Lager auf der Vollhefe im traditionellen großen Holzfass schenken dem Wein eine außergewöhnliche Textur und enorme Langlebigkeit. Dieser schonende Ausbau kitzelt die feine Würze und die vielschichtige Aromatik des Rieslings optimal heraus, ohne die Typizität der Rebsorte zu maskieren. So entsteht ein faszinierendes Spiel aus feiner Kräuterwürze, reifer Säurestruktur und einer fast schwebenden Leichtigkeit bei gleichzeitig enormer Dichte.

In der Nase offenbart dieser Jahrgang ein fesselndes Bouquet, das von wilden Kräutern, nassem Stein, zarten Blüten und Nuancen von reifen Zitrusfrüchten sowie gelbem Steinobst geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, extrem präzise und mit einem packenden Grip, der von der meisterhaft eingebundenen Säure und einer feinen Phenolik getragen wird. Der Nachhall ist lang, mineralisch und von einer salzigen Frische geprägt, die noch lange am Gaumen haftet. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Weißwein, der mit etwas Luft im großen Glas seine ganze Pracht entfaltet und ein herausragendes Reifepotenzial besitzt.