Gutswein Weisser Burgunder trocken Weingut Freiherr von Gleichenstein 2024

Freiherr von Gleichenstein Weisser Burgunder trocken – Eleganz und Frische vom Kaiserstuhl in Baden

Das Weingut Freiherr von Gleichenstein steht seit fast 400 Jahren für Weinbautradition auf allerhöchstem Niveau. Im malerischen Kaiserstuhl, einer der wärmsten und sonnenreichsten Weinbauregionen Deutschlands, entstehen Weine von beeindruckender Klarheit und Charakterstärke. Johannes Freiherr von Gleichenstein führt das Gut heute mit einer klaren Vision: Die Verbindung aus historischem Erbe und moderner, präziser Kellerwirtschaft. Das Terroir des Kaiserstuhls, geprägt von fruchtbaren Lössböden und dunklem Vulkanverwitterungsgestein, bietet die perfekten Bedingungen für anspruchsvolle Burgundersorten, die hier eine unnachahmliche mineralische Tiefe entwickeln.

Der Weisse Burgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, findet in diesem einzigartigen Kleinklima seine Idealbedingungen. Als Rebsorte zeichnet sich der Weisse Burgunder durch seine feinfruchtige, elegante Art und eine harmonische Säurestruktur aus. Er ist ein wahrer Allrounder, der die Balance zwischen Schmelz und Frische meisterhaft beherrscht. Bei Gleichenstein wird dieser Gutswein mit größter Sorgfalt gepflegt, um die typische Sortencharakteristik unverfälscht auf die Flasche zu bringen. Die Trauben werden schonend gelesen und im Keller temperaturgesteuert im Edelstahltank ausgebaut. Durch den bewussten Verzicht auf Holzfassreife im Gutsweinbereich bleibt die pure, kristalline Frucht und die lebendige Mineralität im Vordergrund.

In der Nase zeigt sich der Weisse Burgunder trocken herrlich animierend und vielschichtig. Das Bouquet verströmt klassische Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und einer feinen Nuance von Quitte, untermalt von zarten weißen Blüten und einem Hauch frischer Mandel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar saftig und präzise. Die reife Frucht wird von einer feinen, eleganten Säure getragen, die dem Wein Struktur und Trinkfluss verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe schenkt ihm zudem eine cremige Textur und eine beachtliche Länge im Abgang. Ein überaus harmonischer Wein, der durch seine Klarheit und Lebendigkeit begeistert.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer bestechenden Form und zeigt eindrucksvoll, wie viel Herkunft und Anspruch bereits in einem Gutswein stecken können. Dieser trockene Weisse Burgunder ist der perfekte Einstieg in die anspruchsvolle Weinwelt von Freiherr von Gleichenstein. Er eignet sich hervorragend als edler Solist für anspruchsvolle Genießer, glänzt aber ebenso als vielseitiger Speisenbegleiter. Ob zu hellem Fleisch, feinen Fischgerichten, frischen Sommersalaten oder cremigem Spargel – dieser Wein bringt die Sonne Badens und die kühle Präzision des Kaiserstuhls direkt ins Glas.