Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder Landerer 2022

Vulkanische Kraft und burgundische Eleganz: Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder vom Weingut Landerer aus Baden

Das Weingut Landerer am Kaiserstuhl hat sich in den letzten Jahren zu einer echten Benchmark für charakterstarke Burgunder entwickelt. Mit unbändiger Leidenschaft und einem klaren Gespür für das Terroir führt Johannes Landerer den Familienbetrieb in eine neue Ära. Seine Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Balance aus Kraft und Eleganz aus, die weit entfernt ist von den manchmal schweren, breiten Grauburgundern vergangener Tage. Hier wird Handwerk großgeschrieben, mit dem Ziel, die vibrierende Energie der vulkanischen Böden ungefiltert in die Flasche zu bringen. Es ist diese kompromisslose Qualitätsphilosophie, die diesen Wein zu einer echten Empfehlung für anspruchsvolle Genießer macht, die das Besondere im Glas suchen.

Die Herkunft ist bei diesem Grauburgunder der eigentliche Hauptdarsteller. Die Lage Oberrotweiler Henkenberg gehört zu den renommiertesten Adressen des Kaiserstuhls. Geprägt von dunklem Vulkanverwitterungsgestein mit feinen Lössauflagen, speichert der Boden tagsüber die intensive Wärme der badischen Sonne und gibt sie in den kühleren Nachtstunden wieder ab. Dies verleiht den Reben optimale Reifebedingungen und sorgt gleichzeitig für eine feine, fast salzige Mineralität. Baden, und insbesondere diese exponierte Lage, ist prädestiniert für Burgundersorten. Die rauchige Würze, die der Henkenberg den Trauben mitgibt, ist das unverwechselbare Alleinstellungsmerkmal, das diesen Wein so faszinierend und tiefgründig macht.

Der Grauburgunder, im internationalen Kontext auch als Pinot Gris geschätzt, zeigt hier seine edelste und anspruchsvollste Facette. Um diese Vielschichtigkeit zu erreichen, setzt das Weingut Landerer auf eine selektive Handlese und einen handwerklich meisterhaften Ausbau. Ein Teil des Weins reift im traditionellen Holzfass sowie in gebrauchten Barriques auf der Feinhefe. Dieser sorgsame Holzkontakt verleiht dem Wein eine cremige Textur und eine feine Schmelzigkeit, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Der Grauburgunder präsentiert sich dadurch extrem strukturiert, mit einer reifen, perfekt integrierten Säure, die dem dichten Körper ein vitales Rückgrat verleiht.

In der Nase offenbart sich ein komplexes Bukett, das von reifen gelben Birnen, Quitten und dezenten Nuancen von gerösteten Mandeln sowie einer feinen Hefewürze getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber stets präzise und elegant. Die salzige Mineralität des Vulkangesteins puffert die reife Frucht perfekt ab und sorgt für einen langanhaltenden, animierenden Abgang. Der Jahrgang präsentiert sich in einer wunderbaren Balance aus Extraktsüße und lebendiger Frische – ein Wein, der die Kraft des Sommers perfekt mit kühlen, mineralischen Nuancen im Finale auffängt. Dies ist ein Grauburgunder von großem Format, der hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch oder gereiftem Bergkäse harmoniert.