Rosé trocken Weingut Freiherr von Gleichenstein 2024 | 1 Liter

Frische vom Kaiserstuhl: Der elegante Rosé trocken vom Weingut Freiherr von Gleichenstein aus Baden

Das geschichtsträchtige Weingut Freiherr von Gleichenstein steht seit Generationen für Weinbau auf absolutem Spitzenniveau. Beheimatet im badischen Kaiserstuhl, profitiert das Weingut von den einzigartigen vulkanischen Verwitterungsböden und dem fast mediterranen Klima dieser wärmsten Region Deutschlands. Mit akribischer Weinbergsarbeit und einem tiefen Verständnis für die Natur gelingt es hier Jahr für Jahr, Weine von beeindruckender Klarheit und Herkunftsprägung zu vinifizieren. Dieser trockene Rosé ist ein Paradebeispiel für die Stilistik des Hauses: elegant, präzise und voller lebendiger Energie.

Das Cuvée dieses feinen Rosés basiert maßgeblich auf der edlen Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir), die am Kaiserstuhl ihre absolute Paradedisziplin feiert. Spätburgunder schenkt dem Wein seine feine Struktur, eine noble Würze und die charakteristische Aromatik von frischen roten Waldbeeren. Ergänzt wird das Cuvée durch sorgsam ausgewählte Begleiter, die dem Wein zusätzliche Saftigkeit und eine animierende Frische verleihen. Der aktuelle Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie perfekt diese Rebsorten miteinander harmonieren und ein balanciertes, charakterstarkes Gesamtbild ergeben.

Im Keller des Weinguts wird mit äußerster Schonung gearbeitet, um die feine Aromatik und die brillante Farbe optimal zu bewahren. Nach einer sanften Pressung und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Dieser schonende Ausbau sorgt dafür, dass die primäre Frucht und die mineralische Spannung des Bodens eins zu eins im Glas ankommen. Das Ergebnis des Jahrgangs ist ein handwerklich präzise auf den Punkt gebrachter Rosé, der Eleganz und Trinkfluss meisterhaft miteinander verbindet.

In der Nase offenbart sich ein charmantes Bouquet von saftigen Himbeeren, roten Johannisbeeren und einer feinen Nuance von Grapefruit, untermalt von einer subtilen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein herrlich trocken, mit einer animierenden Säurestruktur und einem wunderbar cremigen Schmelz im Abgang. Dieser Rosé ist weit mehr als nur ein Terrassenwein; er besitzt Anspruch, Tiefe und eine wunderbare Länge. Ein hervorragender Speisenbegleiter zu gegrilltem Geflügel, sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder frischer asiatischer Küche.