Spätburgunder In der Ritti Weingut am Klotz 2022

Weingut am Klotz Spätburgunder In der Ritti – Ein meisterhafter Baden Pinot Noir voller Kalkstein-Präzision

Im äußersten Südwesten Deutschlands, wo das Markgräflerland an die Schweiz und Frankreich grenzt, liegt ein echtes Juwel der deutschen Weinszene: das Weingut am Klotz. Gegründet mit einer klaren Vision und unbändiger Leidenschaft, entstehen hier Weine von faszinierender Herkunftstreue. Das absolute Alleinstellungsmerkmal der Region ist der namensgebende Isteiner Klotz – eine markante Kalksteinformation aus dem Jura, die im ansonsten stark von Löss geprägten Baden eine absolute Rarität darstellt. Diese extrem kalkreichen Böden verleihen den Weinen eine vibrierende Energie und eine feinziselierte Eleganz, die stark an die großen Vorbilder aus dem Burgund erinnert und dem Weingut eine Sonderstellung in der deutschen Weinlandschaft sichert.

Die Einzellage „In der Ritti“ ist ein besonders exponierter, steiler Bereich des Isteiner Kirchbergs, der den Reben ein Höchstmaß an Anpassung abverlangt. Die alten Spätburgunder-Rebstöcke wurzeln hier tief in den kargen Spalten des Kalkmergels. Im aktuellen Jahrgang zeigt sich diese Herkunft in absoluter Bestform. Die klimatischen Bedingungen des Jahres ermöglichten eine langsame, physiologisch perfekte Reife der Trauben, wodurch sich eine spektakuläre Balance zwischen subtiler Frucht und lebendiger Säurestruktur entwickeln konnte. Die rigorose Ertragsreduzierung und die akribische Handarbeit im Weinberg bilden das Fundament für einen Wein, der die Essenz seines Terroirs ohne jede Maskerade ins Glas transportiert.

Spätburgunder, die unbestrittene Königin der roten Rebsorten, zeigt sich hier von ihrer anspruchsvollsten und zugleich elegantesten Seite. Diese Rebsorte reagiert wie kaum eine zweite sensibel auf Boden, Mikroklima und die Handschrift des Winzers. Der Ausbau erfolgt beim Weingut am Klotz mit größtem Respekt vor dem Naturprodukt: Nach der Handlese folgt die spontane Gärung mit einem wohldosierten Anteil an Ganztrauben, was dem Wein eine zusätzliche Struktur und animierende Würze verleiht. Anschließend reift der Wein geduldig in gebrauchten französischen Barriques. Auf Schönung und Filtration wird konsequent verzichtet, um die feine Aromenstruktur und die lebendige Textur unberührt zu lassen.

Im Glas präsentiert sich dieser Spätburgunder in einem leuchtenden, transparenten Rubinrot. Das Bukett verzaubert augenblicklich mit einer vielschichtigen Aromatik von Sauerkirschen, wilden Walderdbeeren, untermalt von einer feinen, rauchig-kräutrigen Würze und kühlem nassen Stein. Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse dieses Ausnahmeweins: Eine straffe, kalkige Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch den Körper, getragen von einem seidigen, aber ungemein präsenten Tanningerüst. Die reife, perfekt integrierte Säure verleiht eine grandiose Frische und einen enormen Trinkfluss, während der dichte Kern für Tiefgang sorgt. Der Nachhall ist lang, elegant und von einer salzigen Finesse geprägt, die noch lange nachhallt – ein anspruchsvolles Meisterwerk für Liebhaber puristischer Pinot Noirs.