Blaufrankisch Burgenland Zantho 2021 | 6Fl.

Die Trauben wachsen in ihren Weingärten im Seewinkel, der durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet ist. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Produktion von charaktervollen Rotweinen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 30-32°C und einer klassischen Reifung in Stahltanks. Ein besonderes Merkmal dieses Weines ist, dass er vegan vinifiziert, also " , vegan freundlicht" , ist. Genießen Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischspeisen und gereiften Käsesorten. Zantho Blaufränkisch zeichnet sich durch tiefes Rot mit violetter Randaufhellung aus. In der Nase zeigt der Wein eine unglaublich feine Frucht die an Brombeeren erinnert und von mineralischen Noten unterlegt ist. Am Gaumen erkennt man erneut eine saftige und tiefwürzige Beerenfrucht, die von einer feinen Säure unterstützt, in einem lange anhaltenden Abgang endet.