Zweigelt MITTERJOCH Weingut Brigit Braunstein 2022 BIO

Weingut Birgit Braunstein Zweigelt Mitterjoch – Lebendiger Rotwein-Klassiker aus dem Burgenland

Die Weine von Birgit Braunstein sind stets ein faszinierendes Spiegelbild der unberührten Natur am Leithagebirge im Burgenland. Mit einer tiefen Verbundenheit zum Land und nach strengen biodynamischen Richtlinien entstehen hier Gewächse von bemerkenswerter Lebendigkeit und Charakterstärke. Das Weingut versteht es meisterhaft, die kühle Mineralität des Muschelkalks und des Glimmerschiefers in die Flasche zu bringen. Der Zweigelt Mitterjoch ist hierfür das perfekte Beispiel – ein charaktervoller Rotwein, der die Seele der Region atmet und mit jedem Schluck eine Geschichte von Herkunft und handwerklicher Perfektion erzählt.

Die Einzellage Mitterjoch profitiert von einem ganz besonderen Mikroklima. Zwischen den schützenden Wäldern des Leithagebirges und der wärmeregulierenden Fläche des nahegelegenen Neusiedlersees finden die Reben ideale Bedingungen vor. Der Boden, geprägt von kalkreichen Sedimenten, verleiht dem Wein eine feine, fast schwebende mineralische Spannung, die man bei dieser Rebsorte nur selten in einer solchen Präzision findet. Es ist genau diese salzige Finesse gepaart mit einer kühlen Eleganz, die diesen Rotwein so unverwechselbar macht und ihn weit über den Standard klassischer Zweigelt-Weine hinaushebt.

Die Rebsorte Zweigelt zeigt sich hier von ihrer anspruchsvollsten Seite. Typischerweise für saftige Weichsel- und Kirscharomen bekannt, entwickelt sie auf den kalkreichen Böden des Mitterjochs eine noble, tiefgründige Komplexität. Nach der behutsamen Handlese und einer schonenden, spontanen Vergärung reift der Wein im Keller des Weinguts in traditionellen, großen Holzfässern. Dieser sensible Ausbau gibt dem Wein Raum zum Atmen, ohne die feine Primärfrucht durch dominante Holznoten zu maskieren. Das Ergebnis ist eine wunderbare Balance zwischen samtigem Tannin und animierender Frische.

In der Nase präsentiert sich dieser feine Jahrgang mit einem einladenden Bouquet von dunklen Herzkirschen, reifen Brombeeren und einer feinen Spur von schwarzem Pfeffer, unterlegt mit zarten, kräuterwürzigen Nuancen des Leithagebirges. Am Gaumen zeigt sich der Wein ungemein saftig und elegant. Die reife Frucht wird getragen von einer straffen, aber perfekt geschmolzenen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine großartige Dynamik verleiht. Ein herrlich animierendes Finale mit feiner salziger Mineralität hallt lange nach und macht diesen Rotwein zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, der besonders zu feinen Fleischgerichten oder gereiftem Käse glänzt.