Pommard Clos des Roses Monopole AOC Rougeot Père & Fils 2022 BIO

Pommard Clos des Roses Monopole von Rougeot Père & Fils – Ein Meisterwerk des Burgunder Pinot Noir

Die Domaine Rougeot Père & Fils, tief verwurzelt im Herzen der Côte de Beaune in Meursault, steht für eine faszinierende Renaissance des klassischen Burgunds. Mit einer feinfühligen Balance aus traditionellem Handwerk und einer naturnahen Vision führt die Familie das Weingut in eine neue Ära. Besonders die Hinwendung zu biologisch-dynamischen Praktiken und der behutsame Ausbau mit minimalem Schwefeleinsatz prägen den unverwechselbaren, puren Stil des Hauses. Hier entstehen Weine, die frei von modischen Schnörkeln die nackte Wahrheit ihres Terroirs transportieren – lebendig, präzise und von einer tiefen, inneren Kraft beseelt, die anspruchsvolle Gaumen sofort in ihren Bann zieht.

Die Appellation Pommard ist weltweit berühmt für kraftvolle, strukturierte Rotweine, doch der Clos des Roses nimmt hier eine absolute Sonderstellung ein. Als Monopole-Lage befindet sich dieser magische Weinberg im Alleinbesitz der Domaine Rougeot. Gelegen am sanften Hangfuß, profitiert die Parzelle von eisenhaltigen Lehm- und Kalksteinböden, die den Reben eine perfekte Balance aus Nährstoffen und natürlicher Entwässerung bieten. Der Name „Clos des Roses“ ist dabei kein Zufall: Die Lage ist bekannt für ein fast schon florales Mikroklima, das den sonst oft maskulinen und zupackenden Charakter eines klassischen Pommard mit einer ungeahnten, fast schwebenden Eleganz und feinen floralen Nuancen vermählt.

Die Seele dieses außergewöhnlichen Rotweins ist die Rebsorte Pinot Noir, die im Burgund ihre unbestrittene spirituelle Heimat gefunden hat. Diese kapriziöse Traube verlangt im Weinberg wie im Keller maximales Fingerspitzengefühl, belohnt den Aufwand jedoch mit einer unvergleichlichen Vielschichtigkeit. Für den Clos des Roses werden die Trauben von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen, gefolgt von einem behutsamen Ausbau in französischen Barriques. Es wird bewusst auf einen hohen Anteil an neuem Holz verzichtet, um die feine Primärfrucht nicht zu maskieren. So bleibt die vibrierende Frische des Pinot Noir vollständig erhalten, geprägt von Sauerkirsche, Himbeere und einer subtilen, rauchig-mineralischen Würze.

Im Glas offenbart dieser Jahrgang eine strahlende, rubinrote Farbe und ein betörendes Bouquet, das sofort gefangen nimmt. Neben den charakteristischen Aromen von roten Waldbeeren und dunkler Kirsche zeigen sich zarte florale Noten von getrockneten Rosenblättern und ein Hauch von feuchtem Waldboden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Energie und einer seidigen Textur, die den typisch kraftvollen Pommard-Körper elegant ummantelt. Die Tannine sind reif und perfekt integriert, getragen von einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein eine faszinierende Länge verleiht. Es ist ein fesselnder Burgunder, der bereits in seiner Jugend eine enorme Trinkfreude bietet, sich aber über die nächsten Jahre im Keller noch prachtvoll weiterentwickeln wird – eine echte Entdeckung für Liebhaber authentischer Terroirweine auf www.c-und-d.de.