Pouilly Vinzelles Joseph Drouhin 2021

Joseph Drouhin Pouilly-Vinzelles – Eleganz und mineralische Tiefe aus dem Herzen des Mâconnais

Das Traditionshaus Joseph Drouhin gehört zweifellos zu den glanzvollsten Namen des Burgunds. Seit über einem Jahrhundert pflegt die Familie in Beaune eine Philosophie, die von tiefem Respekt vor dem Terroir und einer fast schon poetischen Hingabe zum Weinbau geprägt ist. Bei Drouhin geht es nie um vordergründige Kraft, sondern stets um die Suche nach der perfekten Balance, um Eleganz, Finesse und Präzision. Diese unverwechselbare Handschrift zeigt sich nicht nur in den weltberühmten Lagen der Côte d'Or, sondern mit gleicher Akribie und Leidenschaft auch in den charmanten Appellationen des südlichen Burgunds.

Im Herzen des Mâconnais, direkt neben dem bekannteren Pouilly-Fuissé, liegt das kleine, aber feine Anbaugebiet Pouilly-Vinzelles. Die Weinberge erstrecken sich hier auf einem nach Osten ausgerichteten Kalksteinhügel, der den Reben ideale Bedingungen schenkt. Die Kombination aus warmen Sonnenstrahlen und den kalk- und tonreichen Böden verleiht den Weinen eine ganz besondere Charakteristik: eine wunderbare, reife Frucht gepaart mit einer straffen, salzigen Mineralität, die dem Wein eine faszinierende Lebendigkeit schenkt. Es ist ein echtes Insider-Terroir, das unter der Regie von Drouhin zu wahrer Größe aufläuft.

Als reinsortiges Meisterwerk bringt dieser weiße Burgunder die edle Rebsorte Chardonnay in ihrer reinsten Form ins Glas. Der Chardonnay gilt als wahres Chamäleon, das sein Terroir wie kaum eine andere Rebsorte widerspiegelt. Im Mâconnais entfaltet er ein wunderbares Spiel aus gelbem Steinobst, reifen Äpfeln und feiner Zitrusfrische, untermalt von zarten floralen Noten. Der schonende Ausbau im Keller von Joseph Drouhin, bei dem ein Teil des Weines in gebrauchten Holzfässern und ein Teil im Edelstahltank reift, bewahrt die primäre Frucht und die vibrierende Frische des Chardonnays, während dem Cuvée gleichzeitig eine feine Textur, Struktur und eine dezente cremige Fülle verliehen werden.

In der Nase verzaubert dieser feine Weißwein mit einem facettenreichen Bouquet von weißen Blüten, frischem Pfirsich und einer dezenten Mandelnote, die von einer eleganten, fast kreidigen Mineralität getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der aktuelle Jahrgang von einer bemerkenswerten Harmonie. Die lebendige, perfekt integrierte Säure balanciert den feinen Schmelz hervorragend aus, was dem Wein eine großartige Dynamik verleiht. Dieser weiße Burgunder ist kein lauter Blender, sondern ein feinsinniger Begleiter, der mit jedem Schluck neue Nuancen offenbart. Er empfiehlt sich hervorragend zu edlem Geflügel, feinen Fischgerichten in hellen Saucen oder einfach als anspruchsvoller Solist für genussvolle Stunden. Ein Wein, der die Seele des Burgunds mit viel Herzblut ins Glas transportiert.