Vougeot Les Cras 1er Cru Domaine Francois Feuillet 2022

Vougeot Les Cras 1er Cru von Domaine Francois Feuillet – Ein funkelndes Juwel aus dem Herzen des Burgunds

Die Domaine Francois Feuillet gehört zu den absoluten Insider-Tipps der Côte de Nuits. In enger Zusammenarbeit mit dem genialen Weinmacher David Duband entstehen hier Weine von hypnotischer Eleganz und handwerklicher Präzision. Das Weingut setzt konsequent auf biodynamische Ansätze und einen extrem behutsamen Kellerbetrieb, um das jeweilige Terroir unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die Rebstöcke werden mit größter Ehrfurcht gepflegt, was sich in einer bemerkenswerten Tiefe und Vielschichtigkeit der Weine widerspiegelt. Hier wird nichts dem Zufall überlassen, und doch spürt man in jedem Schluck die lebendige Natur und die tiefe Verbundenheit zum burgundischen Boden.

Die Lage Vougeot Premier Cru „Les Cras“ ist eine faszinierende Besonderheit im Burgund. Direkt an die legendäre Appellation Chambolle-Musigny angrenzend, vereint dieser Weinberg das Beste aus zwei Welten: die maskuline Struktur und Kraft von Vougeot mit der seidigen, floralen Finesse von Chambolle. Der Boden ist hier stark von kalkhaltigem Mergel und steinigen Kalkeinschlüssen geprägt – „Cras“ leitet sich historisch von den steinigen, felsigen Böden ab. Diese karge Beschaffenheit zwingt die Reben, tief zu wurzeln, was dem Rotwein eine unnachahmliche mineralische Spannung, kühle Präzision und eine fast schwebende Eleganz verleiht.

Der reinsortige Pinot Noir, der auf diesem geschichtsträchtigen Terroir wächst, zeigt sich von seiner edelsten Seite. Die Rebsorte reagiert wie kaum eine andere als Seismograph für den Boden und verlangt Fingerspitzengefühl. Beim Ausbau setzt das Weingut auf einen signifikanten Anteil an Ganztraubenvergärung, was dem Wein eine zusätzliche noble Würze, Frische und ein feinkörniges Gerbstoffgerüst schenkt. Der anschließende Ausbau in selektionierten, überwiegend gebrauchten Barriques unterstützt die Struktur, ohne die feine Frucht zu maskieren. Der Pinot Noir besticht hier durch Aromen von reifen Sauerkirschen, wilden Himbeeren, gepaart mit subtilen Noten von Unterholz, Veilchen und einer feinen, rauchigen Mineralität.

In diesem besonderen Jahrgang zeigt sich der Vougeot Les Cras 1er Cru von einer besonders balancierten und tiefgründigen Seite. Der Jahrgang schenkt dem Wein eine wunderbar reife Frucht, die jedoch stets von einer lebendigen, animierenden Säureader getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Tropfen unglaublich dicht und fokussiert. Die Tannine sind perfekt geschliffen, fast samtig, und führen in ein langes, von mineralischer Kühle geprägtes Finale. Es ist ein Wein, der schon in seiner Jugend eine faszinierende Geschichte erzählt, aber über ein enormes Reifepotenzial verfügt. Ein Meisterwerk für Kenner, das die Magie der Côte de Nuits perfekt transportiert.