RHU mezcla tinta Viñedos de Alcohuaz 2018

Viñedos de Alcohuaz RHU mezcla tinta – Ein monumentales Rotwein-Kunstwerk aus den extremen Höhen des chilenischen Elqui-Tals

In den schwindelerregenden Höhen des chilenischen Elqui-Tals, dort wo die Anden den klaren Himmel berühren, liegt das visionäre Weingut Viñedos de Alcohuaz. Auf bis zu 2.200 Metern über dem Meeresspiegel wachsen die Reben für dieses außergewöhnliche Weinprojekt unter extremen Bedingungen. Die Kombination aus intensiver, ungefilterter Sonneneinstrahlung am Tag und eisigen Fallwinden aus den Bergen in der Nacht verleiht den Trauben eine einzigartige Balance aus phänomenaler Reife und lebendiger Frische. Der renommierte Weinmacher Marcelo Retamal nutzt diese extremen Voraussetzungen auf den kargen, von verwittertem Granit geprägten Böden, um herkunftsgeprägte Meisterwerke zu erschaffen, die die ungezähmte Natur Chiles pur und unverfälscht ins Glas bringen.

Die Philosophie im Keller von Viñedos de Alcohuaz ist von tiefem Respekt vor der Natur und traditionellem Handwerk geprägt. Für das Flaggschiff des Hauses, das Cuvée RHU, werden die handgelesenen Trauben ganz klassisch mit den Füßen in traditionellen Steinbecken, den sogenannten Lagares, gemahlen. Dieser extrem schonende Prozess extrahiert die feinen Tannine und tiefen Farbstoffe, ohne die Kerne zu beschädigen. Die anschließende Spontangärung mit wilden Hefen und der langsame Ausbau in großen, neutralen Holzfässern bewahren die kristalline Mineralität und die vibrierende Energie, die diesen spektakulären Rotwein auszeichnen.

Das Herzstück dieses Rotweins ist das meisterhaft zusammengestellte Cuvée, das vor allem von der Rebsorte Syrah dominiert wird, harmonisch ergänzt durch Garnacha und Cariñena. Jede dieser Rebsorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit in das Cuvée ein. Der Syrah bildet das kraftvolle Rückgrat mit tiefen Noten von dunklen Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und einer feinen, würzigen Fleischigkeit. Die Garnacha steuert eine verführerische, florale Eleganz, saftige rote Fruchtaromen und eine wunderbare Geschmeidigkeit bei. Die Cariñena schließlich fungiert als das belebende Element, das mit ihrer markanten Säurestruktur und wilden Kräuternoten dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und eine fast unendliche Langlebigkeit verleiht.

Im Glas präsentiert sich dieser Jahrgang in einem dichten, purpurroten Gewand mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine faszinierende Offenbarung: Es changiert zwischen reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, getrockneten Kräutern der Anden und einer tiefen, fast rauchigen Granitmineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein unglaublich fokussiert und athletisch. Trotz seiner enormen Konzentration wirkt er niemals schwer, was der grandiosen Höhenfrische zu verdanken ist. Die Tannine sind von einer seidigen Präzision, getragen von einer saftigen Säureader, die in ein extrem langes, von mineralischer Kühle geprägtes Finale führt. Ein wahrlich monumentaler Rotwein, der die Grenzen des chilenischen Weinbaus neu definiert und das unbändige Herz der Anden in sich trägt.