Vilosell Tomas Cusine 2021 BIO

Tomàs Cusiné Vilosell – Die faszinierende Eleganz eines charakterstarken Rotweins aus den Höhenlagen von Costers del Segre

Hinter diesem außergewöhnlichen Rotwein steht kein Geringerer als Tomàs Cusiné, ein absoluter Visionär der katalanischen Weinszene. Mit unbändigem Pioniergeist und tiefem Respekt vor der Natur hat er das abgelegene Anbaugebiet Costers del Segre im Nordosten Spaniens auf die Weltkarte des anspruchsvollen Weinbaus gesetzt. Das Weingut arbeitet mit akribischer Präzision im Einklang mit dem extremen Mikroklima der Region, das von heißen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Diese enormen Temperaturunterschiede auf einer Höhe von über 700 Metern über dem Meeresspiegel verleihen den Trauben eine einzigartige Balance aus vollendeter Reife und lebendiger Frische, die sich unverkennbar im Charakter des Weins widerspiegelt.

Die Herkunft aus der rauen, vom Wind gepeitschten Landschaft von Les Garrigues prägt das Terroir dieses Weins maßgeblich. Die kargen, kalk- und tonreichen Böden zwingen die Reben dazu, ihre Wurzeln tief in das Gestein zu graben, um an Nährstoffe zu gelangen. Dies verleiht dem Lesegut eine faszinierende Mineralität und Konzentration. Tomàs Cusiné setzt konsequent auf nachhaltige Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze, um die Vitalität der Böden zu erhalten. Das Ergebnis dieses unermüdlichen Strebens nach Authentizität ist ein Rotwein, der die wilde Schönheit und die mineralische Tiefe seiner Heimat auf unnachahmliche Weise ins Glas transportiert.

Das Cuvée fasziniert durch eine meisterhafte Komposition, bei der die Hauptrebsorte Tempranillo die strukturelle Basis bildet und mit saftigen Beerenaromen glänzt. Ergänzt wird sie durch Syrah, die dem Wein eine tiefgründige Würze, Noten von schwarzem Pfeffer und eine fast samtige Textur verleiht. Nach der selektiven Handlese reift der Wein für mehrere Monate in feinen Barriques aus französischer Eiche. Dieser behutsame Holzfassausbau integriert die Tannine perfekt und schenkt dem Wein subtile Röstnoten, Kakao- und Vanille-Nuancen, ohne die primäre Frucht zu überlagern. Es entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das sowohl Kraft als auch erstaunliche Finesse besitzt.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet besticht durch eine betörende Vielschichtigkeit: Reife Brombeeren, dunkle Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit Nuancen von mediterranen Kräutern, Graphit und einem Hauch von edlem Tabak. Am Gaumen zeigt sich das grandiose Zusammenspiel aus reifer Frucht, einer animierenden Säurestruktur und feinkörnigen, perfekt geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und von einer kühlen Mineralität getragen, die den dichten Körper meisterhaft balanciert. Ein Wein, der schon jetzt in seiner Jugend mit enormem Trinkfluss begeistert, aber auch über ein beachtliches Reifepotenzial verfügt – ein wahrer Geheimtipp für anspruchsvolle Genießer.