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Gewürztraminer Alsace Domaine Aime Stentz 2021 | 6Fl. BIO

Gewürztraminer Alsace Domaine Aime Stentz 2021 | 6Fl.
17,09 €/Fl. * 6 Flaschen 102,54 €
Inhalt: 0,75 Liter (22,79 €/Liter)

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  • CD85644
  • 22,79 €/Liter
  • 17,09 €/Flasche(n)

Guter Gewürztraminer ist immer eine Gratwanderung. Wie bekomme ich die Opulenz der Aromen so gezähmt, dass der Genießer nach dem begeisternden ersten Schluck nicht schon satt ist und noch Lust hat, weiter zu trinken. André gelingt dieser Spagat dank sensibler Balance zwischen der üppigen Aromatik, eher schlankem Körper und Abgang in Frische und Eleganz.

Im Elsass einer der Ersten. In den 1970er-Jahren durfte André die Verantwortung für die Familienweinberge übernehmen. Sofort begann er mit der Umstellung auf biologische Methoden, seit 1984 ist sein Betrieb offiziell zertifiziert. Kurz darauf lernten wir uns kennen, in Rouffach, dort fand der Vorläufer aller Bioweinmessen statt. Inzwischen steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern, bereit, den Betrieb weiter zu führen. Die Weinberge, teils Grand-Cru-Lagen, liegen in den vier Gemeinden Wettolsheim, Wintzenheim, Eguisheim und Mittelwihr. Das sorgt für ganz unterschiedliche Reifezeitpunkte und damit für Spannung und Komplexität in den Weinen. Neben modernen Maschinen kommt für die Weinbergspflege auch ein Pferd zum Einsatz. Trotz extrem niedriger Schwefelgaben gelingen André sehr expressive und haltbare Weine mit großem Reifepotenzial sowie feine Crémants, eine echte Spezialität des Hauses.

Rebsorte(n): Gewürztraminer, passt zu aromatischen Vorspeisen, Käse. Mitglied im Anbauverband Nature & Progrès

Wein: Gewürztraminer Alsace
Abfüller / Weingut: Domaine Aime Stentz
Anbaugebiet: Elsass
Weinfarbe: Weißwein
Jahrgang: 2021
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,00 %
European Article Number (EAN): 3760057780702
Hersteller: Domaine Aime Stentz, 37 Rue Herzog, 68920 Wettolsheim, Frankreich
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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