Collio Ris Orzoni Russiz Russiz Superiore 2015

Russiz Superiore Collio Riserva Orzoni – Ein meisterhaftes rotes Cuvée aus dem Herzen des Friauls

Das Collio im äußersten Nordosten Italiens ist weltberühmt für seine charakterstarken Weißweine, doch wer die Augen vor den Rotweinen dieser geschichtsträchtigen Region verschließt, verpasst einige der elegantesten Gewächse des Landes. Das Weingut Russiz Superiore, gelegen in Capriva del Friuli und seit Generationen eng mit dem Namen der Winzerdynastie Felluga verbunden, gilt als absolutes Juwel dieses Anbaugebiets. Die hügelige Landschaft ist geprägt von dem einzigartigen „Ponca“-Boden – einer besonderen Formation aus kalkhaltigem Mergel und Sandstein. Zusammen mit dem Mikroklima, das von den kühlen Winden der Julischen Alpen und den milden Einflüssen der nahen Adria profitiert, entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Finesse und aristokratischer Struktur. Das rote Flaggschiff des Hauses, der Orzoni, bringt dieses Terroir in absoluter Perfektion zum Ausdruck.

In diesem großen Wein vereint das Weingut die klassischen Bordeaux-Rebsorten zu einer meisterhaften Komposition. Das Cuvée basiert auf Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die auf den mineralstoffreichen Hügeln von Russiz Superiore ideale Bedingungen vorfinden. Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit in das Cuvée ein: Der Merlot schenkt dem Wein eine opulente, samtige Textur und reife Fruchtaromen von dunklen Pflaumen und Schwarzkirschen. Cabernet Sauvignon steuert das feste Rückgrat, tiefe Cassisnoten und langlebige Tannine bei, während der Cabernet Franc für die faszinierende Würze, Nuancen von Graphit, Waldbeeren und eine kühle Kräuterfrische sorgt. Zusammen formen sie ein harmonisches Ganzes, das durch Komplexität und Eleganz besticht.

Die Entstehung dieses Spitzenweins erfordert kompromisslose handwerkliche Präzision. Nach einer strengen Selektion des Leseguts im Weinberg folgt die temperaturkontrollierte Vergärung auf den Schalen. Der anschließende Ausbau erfolgt über viele Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer ausgiebigen Reifezeit auf der Flasche, bevor der Wein das Weingut verlässt. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bukett ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus reifen dunklen Beeren, edlem Zedernholz, feinstem Kakao und einer subtilen mineralischen Kühle, die dem Wein eine enorme Lebendigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance aus Kraft und seidiger Eleganz. Die Tannine sind perfekt geschliffen, die Säurestruktur ist reif und animierend, was in ein langes, aristokratisches Finale mündet.

Dieses rote Cuvée ist kein lauter, überkonzentrierter Blockbuster, sondern ein Wein der leisen Töne und der tiefen Komplexität. Es zeigt eindrucksvoll, dass das Friaul in der Lage ist, Rotweine von Weltrang zu erzeugen, die keinen Vergleich mit den großen Gewächsen der Toskana oder des Bordeaux scheuen müssen. Ein solch strukturierter und tiefgründiger Wein verlangt nach einer adäquaten Begleitung auf Augenhöhe. Er ist der ideale Partner zu feinen Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch in kräftiger Rotweinsauce oder gereiftem Pecorino. Für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen und Weine mit Charakter, Herkunft und großem Reifepotenzial schätzen, ist diese Riserva eine absolute Bereicherung für den Keller.