Riul Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali Livon 2022

Livon Riul Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali – Ein charakterstarker Rotwein-Klassiker aus dem Friaul

Das Weingut Livon, idyllisch im Herzen des Friauls gelegen, steht seit Jahrzehnten für Weine von unbestrittener Herkunftstreue und handwerklicher Perfektion. In den sanften Hügeln der Colli Orientali, wo die kühlen Winde der Alpen auf die milden Einflüsse der Adria treffen, findet das Weingut ideale Bedingungen für einen Weinbau der Extraklasse. Die Böden, geprägt von dem für die Region typischen „Ponca“ – einem einzigartigen Wechselspiel aus Mergel und kalkhaltigem Sandstein –, verleihen den Reben eine tiefgründige Mineralität und Struktur. Livon versteht es meisterhaft, dieses besondere Terroir in die Flasche zu bringen und Weine zu erzeugen, die sowohl durch Eleganz als auch durch eine unverwechselbare Charakterstärke überzeugen.

Der unbestrittene Star dieses außergewöhnlichen Rotweins ist die autochthone Rebsorte Refosco dal Peduncolo Rosso, eine wahre Seele des Friauls. Ihren Namen verdankt sie dem charakteristischen roten Stielansatz der Trauben. Diese historische Varietät ist bekannt für ihre tiefdunkle Farbe, ihre lebendige Säurestruktur und eine faszinierende Aromatik, die an wilde dunkle Beeren, Unterholz und feine Kräuter erinnert. Refosco verlangt dem Winzer im Weinberg höchste Aufmerksamkeit ab, belohnt jedoch bei einer so akribischen Pflege, wie Livon sie praktiziert, mit einer unvergleichlichen Tiefe und einem markanten, authentischen Profil, das sich wohltuend vom internationalen Einerlei abhebt.

Für den Riul betreibt das Weingut einen enormen Aufwand. Nach einer strengen Selektion des Lesegutes im Weinberg folgt eine behutsame Gärung auf den Schalen, um die feinen Tannine und die intensive Farbe optimal zu extrahieren. Der anschließende Ausbau erfolgt traditionsbewusst in Holzfässern. Hier bekommt der Wein die nötige Zeit, um seine jugendlichen Ecken und Kanten zu schleifen, ohne dabei seine typische Frische und Identität zu verlieren. Dieser feinfühlige Holzeinsatz rundet die Struktur perfekt ab und verleiht dem Wein eine noble Komplexität sowie subtile Nuancen von Tabak und Gewürzen, die sich harmonisch mit der Primärfrucht verbinden.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem dichten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet des aktuellen Jahrgangs verströmt einen betörenden Duft von reifen Brombeeren, Sauerkirschen und Pflaumen, wunderbar unterlegt von floralen Noten wie Veilchen und einer feinen, ätherischen Würze von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar balanciert: kraftvoll, saftig und dennoch von einer bemerkenswerten Eleganz getragen. Die präsente, aber perfekt eingebundene Säure verleiht dem dichten Körper Frische und Trinkfluss, während die samtigen Tannine in ein langes, mineralisch-würziges Finale führen. Ein faszinierender Rotwein, der die wilde Schönheit des Friauls perfekt widerspiegelt und besonders zu kräftigen Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Käse ein wahrer Genuss ist.