Grüner Veltliner Terrassen Weingut Jurtschitsch 2023 BIO

Grüner Veltliner Terrassen von Jurtschitsch – Mineralische Präzision und lebendige Frische aus dem Kamptal

Das Weingut Jurtschitsch aus Langenlois gehört zweifelsohne zu den wegweisenden Pionieren des modernen Weinbaus im Kamptal. Mit unbändiger Leidenschaft, handwerklichem Feingefühl und einer tiefen Verbundenheit zur Natur haben Alwin und Stefanie Jurtschitsch den traditionsreichen Familienbetrieb in die absolute Spitzenklasse geführt. Ihr konsequent biologisch-dynamischer Ansatz im Weinberg und die minimalistische Intervention im Keller lassen Weine von beeindruckender Klarheit und Herkunftstreue entstehen. Der Grüner Veltliner Terrassen gilt dabei als die flüssige Visitenkarte des Hauses und zeigt eindrucksvoll, wie elegant, finessenreich und herkunftsgeprägt die wichtigste Rebsorte Österreichs interpretiert werden kann, wenn man ihr den Raum zur freien Entfaltung lässt.

Die Trauben für diese außergewöhnliche Abfüllung stammen aus den kühlen, teils extrem steilen Terrassenlagen rund um Langenlois. Hier, wo die heißen pannonischen Winde des Tages auf die nächtliche Kühle aus dem Waldviertel treffen, entsteht ein einzigartiges Mikroklima mit extremen Temperaturschwankungen. Die kargen Böden, geprägt von Urgestein, Glimmerschiefer und feinen Lössauflagen, zwingen die Reben, ihre Wurzeln tief in die Felsspalten zu graben. Diese harte Arbeit der Rebe spiegelt sich direkt im Wein wider. Es ist diese feine, fast salzige Mineralität der Terrassenlagen, die dem Wein seine unverwechselbare Spannung, Struktur und noble Kühle verleiht und ihn deutlich von einfachen Löss-Veltlinern abhebt.

Der Grüne Veltliner zeigt sich in diesem Wein von seiner feinsten und typischsten Seite. Diese autochthone Rebsorte ist berühmt für ihr facettenreiches Spiel aus Frucht und Würze. In der Nase offenbart sich ein charmantes Bukett von reifen, gelben Äpfeln, saftiger Weinbergspfirsich und einer feinen, an frische Gartenkräuter erinnernden Würze. Am Gaumen entfaltet sich das klassische, animierende „Pfefferl“ – jene zarte weiße Pfeffernote, die so charakteristisch für erstklassige Veltliner ist. Die Rebsorte bringt hier eine wunderbare Balance aus Saftigkeit und einer animierenden, perfekt integrierten Säurestruktur hervor, die den Wein unglaublich lebendig und dynamisch wirken lässt.

Im Keller setzt das Weingut Jurtschitsch auf maximale Schonung des Leseguts. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most spontan mit den weingutseigenen Hefen vergoren. Der behutsame Ausbau erfolgt im Edelstahltank sowie in großen, neutralen Holzfässern, gefolgt von einem ausgedehnten Lager auf der Feinhefe. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer faszinierenden Strahlkraft und einer bemerkenswerten inneren Dichte. Ein Wein, der mit seiner herkunftsgeprägten Mineralität und dem eleganten Trinkfluss sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert als auch als vielseitiger Speisenbegleiter auf ganzer Linie überzeugt.