Reserva Protos 2020

Spanische Eleganz neu definiert: Protos Reserva aus Katalonien – Ein meisterhaftes Cuvée voller Tiefe

Bodegas Protos steht seit Jahrzehnten für spanische Weinbaukunst auf allerhöchstem Niveau. Mit der visionären Entscheidung, die tiefe Expertise des Hauses auf die dynamischen Terroirs Kataloniens zu übertragen, ist ein bemerkenswertes Projekt entstanden. Die Verbindung aus traditionellem Handwerk, akribischer Selektion und modernster Kellertechnik ermöglicht es, das immense Potenzial dieser faszinierenden Region in die Flasche zu bringen. Diese Reserva verkörpert die Quintessenz dieses Strebens: ein Wein von monumentaler Struktur, der die unverkennbare Handschrift von Protos trägt und gleichzeitig die wilde, ungezähmte Seele Kataloniens widerspiegelt.

Katalonien, geprägt von schroffen Gebirgszügen und dem mildernden Einfluss des Mittelmeers, bietet ein Mosaik aus Mikroklimata und einzigartigen Böden. Die Weinberge für diese Reserva profitieren von heißen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame, physiologisch perfekte Ausreifung der Trauben begünstigt. Kalk- und Schieferböden verleihen dem Wein eine tiefgründige Mineralität und eine lebendige Frische, die das warme, mediterrane Klima perfekt ausbalanciert. Es ist diese Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung und kargen Böden, die den Trauben ihre enorme Konzentration und aromatische Komplexität verleiht.

Das Herzstück dieses Weines ist das sorgfältig komponierte Cuvée, das die Stärken traditioneller Rebsorten kongenial vereint. Dominiert wird das Cuvée von der saftigen Garnacha, die für opulente rote Fruchtaromen, Geschmeidigkeit und eine feine Würze sorgt. Ergänzt wird sie durch die charakterstarke Cariñena, die dem Wein mit ihrer straffen Säurestruktur, dunklen Beerenaromen und markanten Tanninen das nötige Rückgrat für ein langes Leben schenkt. Ein kleiner Anteil Tempranillo schlägt die Brücke zur klassischen DNA des Weinguts. Der behutsame, langjährige Ausbau in edlen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche integriert die Tannine meisterhaft und bereichert das Cuvée um feine Röstnoten, Vanille und Tabak, ohne die primäre Frucht zu maskieren.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem dichten, tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumenkompott, unterlegt von balsamischen Noten, Nelken, Kakao und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich die Reserva ungemein druckvoll und vielschichtig. Die reife Frucht wird von einer feinkörnigen, präsenten Tanninstruktur getragen, während die mineralische Frische dem dichten Körper eine überraschende Eleganz und Dynamik verleiht. Ein lang anhaltendes, von feiner Würze und dunkler Schokolade geprägtes Finale krönt diesen außergewöhnlichen Genuss.

Dieser Rotwein ist ein exzellenter Solist für anspruchsvolle Genussmomente, zeigt seine wahre Stärke jedoch auch als kongenialer Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm, kräftigen Wildgerichten oder reifem Bergkäse. Dank der hervorragenden Struktur und der perfekten Balance des Jahrgangs verfügt diese Reserva über ein beachtliches Lagerpotenzial und wird sich über die nächsten Jahre im Keller noch weiter verfeinern. Ein absolutes Highlight für Liebhaber charaktervoller, tiefgründiger spanischer Rotweine, die das Besondere suchen.