Habla Nr 34 Habla 2021

Bodegas Habla Nr. 34 – Das meisterhafte rote Cuvée aus der La Mancha

Die spanische Avantgarde-Kellerei Bodegas Habla hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer echten Ikone für moderne, charakterstarke Weine entwickelt. Das visionäre Weingut versteht Weinbereitung als eine Form der Kunst – und genau so präsentieren sich die nummerierten Editionen. Mit einer unkonventionellen Herangehensweise und dem kompromisslosen Streben nach Perfektion entstehen hier Tropfen, die das Terroir auf eine völlig neue, faszinierende Weise interpretieren. Die Rebstöcke trotzen den extremen Bedingungen der Region und bringen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und aromatischer Tiefe hervor.

Die Herkunft aus der La Mancha prägt diesen Rotwein maßgeblich. Die Region ist bekannt für ihr kontrastreiches Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten sowie für ihre kargen, mineralischen Böden. Diese extremen Temperaturunterschiede während der Reifephase schenken den Trauben eine wunderbare Frische und eine feine Säurestruktur, die dem Wein trotz seiner enormen Kraft eine tänzerische Eleganz verleiht. Es ist diese Kombination aus sengender Sonne und kühler Nachtluft, die dem Jahrgang seine unverwechselbare Lebendigkeit und Tiefe einhaucht.

Das Herzstück von Habla Nr. 34 ist das meisterhaft zusammengestellte Cuvée. Hier verschmelzen die edlen Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Tempranillo zu einer harmonischen Einheit. Tempranillo bildet mit seiner saftigen Beerenfrucht und dem typisch spanischen Temperament das solide Fundament. Syrah steuert eine tiefdunkle Würze, Noten von schwarzem Pfeffer und eine fast schon florale Eleganz bei. Cabernet Sauvignon schließlich schenkt dem Cuvée seine aristokratische Struktur, kräftige, aber samtige Tannine und die klassische Cassis-Aromatik, die für ein langes Lagerpotenzial sorgt. Jede Rebsorte bringt ihre eigene Persönlichkeit ein, ohne die anderen zu dominieren.

Der schonende Ausbau in Barriques aus französischer Eiche verleiht diesem Rotwein den letzten Schliff. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, feiner Bitterschokolade und einem Hauch von edlem Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein dicht, druckvoll und dennoch von einer seidigen Textur getragen. Die perfekt eingebundenen Holznoten harmonieren wunderbar mit der konzentrierten Frucht und führen in ein langanhaltendes,?erlisches Finale, das noch lange nachklingt. Ein absolut anspruchsvoller Genuss für besondere Momente.