Clos du Bourg demi-sec Huet 2022 BIO

Domaine Huet Clos du Bourg Demi-Sec – Magischer Chenin Blanc aus einer der legendärsten Lagen der Loire

Wenn es eine absolute Referenz für die faszinierende Rebsorte Chenin Blanc gibt, dann ist es die legendäre Domaine Huet im Herzen von Vouvray an der Loire. Seit der Gründung im Jahr 1928 steht dieses Weingut für Weißweine von geradezu aristokratischer Eleganz und schier unendlicher Lebensdauer. Als einer der wegweisenden Pioniere der biodynamischen Bewirtschaftung in Frankreich – bereits seit 1990 wird hier konsequent biologisch-dynamisch gearbeitet – gelingt es der Domaine Huet Jahr für Jahr, das feine Zusammenspiel aus Klima, Rebe und den tiefen Kalksteinböden, dem berühmten Tuffeau, in flüssige Kunstwerke zu verwandeln. Es sind Weine, die frei von modischen Trends entstehen und stattdessen die pure, unverfälschte Seele ihrer Herkunft in sich tragen.

Unter den Einzellagen des Hauses nimmt der Clos du Bourg eine absolute Ausnahmestellung ein. Umgeben von einer jahrhundertealten Steinmauer, gilt diese gut sechs Hektar große Parzelle als die älteste und vielleicht wertvollste Lage in ganz Vouvray. Die nur dünne Tonschicht über dem nackten Tuffeau-Kalkstein zwingt die Reben, ihre Wurzeln tief in den Fels zu graben. Dies verleiht dem Wein eine beispiellose Struktur und Kraft, die sich mit einer feinen, fast salzigen Mineralität verbindet. Der Clos du Bourg bringt stets die stoffigsten und langlebigsten Weine des Gutes hervor, die sich durch eine tiefe, fast mystische Würze auszeichnen.

Die Seele dieses Meisterwerks ist die Rebsorte Chenin Blanc, die an der Loire zu ihrer absoluten Höchstform aufläuft. Chenin Blanc ist eine der facettenreichsten Rebsorten der Welt, bekannt für ihre prägnante, lebendige Säurestruktur und ihre Fähigkeit, Terroir wie ein Seismograph zu übertragen. Im Ertragsbild dieses Jahrgangs zeigt sich die Rebsorte von ihrer elegantesten Seite: Reife gelbe Früchte wie Quitte und Birne paaren sich mit Noten von Lindenblüten, nassem Kalkstein und einem Hauch von frischem Ingwer. Der Ausbau erfolgt traditionell in gebrauchten, großen Holzfässern, den Demi-Muits, was dem Wein eine feine Cremigkeit und eine perfekt eingebundene Textur verleiht, ohne die feine Fruchtaromatik zu maskieren.

In der Stilistik Demi-Sec offenbart dieser Jahrgang des Clos du Bourg eine grandiose Balance, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. Das feine Spiel zwischen der natürlichen Restsüße und der vibrierenden, kühlen Säure des Chenin Blanc erzeugt eine faszinierende Spannung am Gaumen. Der Wein wirkt niemals schwer, sondern schwebt trotz seiner Konzentration und enormen Dichte elegant über die Zunge. Im Finale zeigt sich wieder die typische, rauchig-salzige Mineralität der Lage, die minutenlang nachhallt. Ein Wein, der in seiner Jugend bereits mit animierender Frische begeistert, sich aber über die nächsten Jahrzehnte im Keller zu einem noch komplexeren Elixier entwickeln wird. Ein wahrer Schatz für anspruchsvolle Genießer.