Sancerre Comte Lafond Rouge Baron Patrick de Ladoucette 2023

Sancerre Comte Lafond Rouge von de Ladoucette – Eleganter Pinot Noir von der Loire

Das Haus Baron Patrick de Ladoucette gehört zweifellos zu den glanzvollsten Namen an der Loire und steht weltweit für Aristokratie, Präzision und kompromisslose Qualität. Während das Weingut vor allem für seine legendären Weißweine berühmt ist, zeigt der Sancerre Comte Lafond Rouge auf eindrucksvolle Weise, dass die Familie de Ladoucette auch die Kunst des Rotweinanbaus auf absolutem Meisterniveau beherrscht. Benannt nach den geschätzten Vorfahren des Barons, ist dieser rote Sancerre eine Hommage an die Tradition des Hauses und ein Paradebeispiel für die finessenreiche Stilistik der Region.

Die Appellation Sancerre, malerisch im östlichen Teil des Loire-Tals gelegen, ist geprägt von einzigartigen Kalkstein- und Kreideböden, den sogenannten "Terres Blanches", sowie von weichen Ton-Silat-Formationen. Auf diesen kühlen, mineralischen Böden findet die Rebsorte Pinot Noir – die einzige zugelassene rote Rebsorte der Appellation – perfekte Bedingungen vor. Pinot Noir gilt als die Diva unter den Rebsorten: anspruchsvoll im Anbau, aber unerreicht in ihrer Fähigkeit, das jeweilige Terroir präzise und glasklar ins Glas zu transportieren. Sie verleiht dem Wein seine charakteristische, hellere rubinrote Farbe, eine feine Säurestruktur und eine faszinierende, rotbeerige Aromatik, die von subtiler Erdigkeit unterlegt ist.

Für den Sancerre Comte Lafond Rouge wird nur makelloses, vollreifes Lesegut verwendet, das im Keller mit äußerster Schonung vinifiziert wird. Der Ausbau erfolgt bewusst mit dem Ziel, die primäre Frucht und die feine Mineralität des Bodens zu bewahren, ohne sie durch zu intensiven Holzeinsatz zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer bestechenden Balance. Er fängt die kühle Eleganz des Klimas perfekt ein und zeigt eine wunderbare Spannung zwischen reifer Frucht und lebendiger Frische. Dies ist kein schwerer, überladener Rotwein, sondern ein flüssiges Kunstwerk voller Finesse, das durch seine Klarheit und Struktur überzeugt.

In der Nase entfaltet dieser edle Pinot Noir ein betörendes Bouquet von frischen Sauerkirschen, Walderdbeeren und einem Hauch von Himbeere, fein untermalt von rauchigen Noten und einer Nuance von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig und präzise. Die Tannine sind seidig und perfekt geschliffen, während die mineralische Ader dem Wein eine bemerkenswerte Länge und Tiefe verleiht. Dieser rote Sancerre ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu feinem Geflügel wie Wachtel oder Ente, passt wunderbar zu rosa gebratenem Kalbsfilet und ist auch leicht gekühlt an anspruchsvollen Sommerabenden ein wahrer Hochgenuss.