Periquita Reserva Jose Maria da Fonseca 2023

Periquita Reserva von José Maria da Fonseca – Der legendäre Rotwein-Klassiker aus Portugal

Die Geschichte des portugiesischen Weinbaus ist untrennbar mit dem Namen José Maria da Fonseca verbunden. Seit der Gründung im Jahr 1834 prägt das traditionsreiche Familienunternehmen die Weinlandschaft der Península de Setúbal und gilt als absoluter Pionier für Qualitätsweine im Land. Ein Meilenstein dieser Erfolgsgeschichte ist der Periquita, der als ältester Flaschenrotwein Portugals Legendenstatus genießt. Mit der Reserva-Version beweist das Weingut auf eindrucksvolle Weise, wie sich tiefe historische Wurzeln mit moderner Präzision und handwerklicher Perfektion verbinden lassen. Es ist die gelungene Synthese aus Stolz, Terroir und önologischem Feingefühl, die diesen Wein zu einem unverzichtbaren Botschafter seiner Heimat macht.

Die Península de Setúbal, südlich von Lissabon gelegen, bietet dafür die perfekten klimatischen Bedingungen. Das Anbaugebiet ist geprägt von einem faszinierenden Wechselspiel aus warmen, mediterranen Einflüssen und den kühlen Brisen des Atlantiks. Die Reben wachsen auf abwechslungsreichen Böden, in denen sich sandige Abschnitte mit ton- und kalkhaltigen Parzellen abwechseln. Diese geografische Besonderheit verleiht den Trauben eine bemerkenswerte Balance: Sie reifen unter der portugiesischen Sonne perfekt aus, bewahren sich aber dank der nächtlichen Abkühlung eine vitale, animierende Frische. Genau diese Spannung zwischen reifer Frucht und feiner Mineralität ist das unverkennbare Markenzeichen der Region.

Das Fundament dieses außergewöhnlichen Rotweins bildet das Cuvée aus den drei edelsten Rebsorten des Landes: Castelão, Touriga Nacional und Touriga Franca. Castelão, die traditionelle Seele der Region, bringt eine saftige rote Frucht, die an Weichselkirschen erinnert, sowie eine lebendige Säurestruktur in das Cuvée ein. Die weltberühmte Touriga Nacional steuert tiefe, dunkle Beerenaromen, florale Nuancen von Veilchen und eine kraftvolle Tanninstruktur bei. Vollendet wird das Cuvée durch die elegante Touriga Franca, die für balsamische Kräuterwürze, feine Würze und samtige Geschmeidigkeit sorgt. Zusammen ergeben diese Rebsorten ein harmonisches Zusammenspiel, das die Vielschichtigkeit der portugiesischen Seele perfekt widerspiegelt.

Der behutsame Ausbau im Keller erfolgt für mehrere Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, wodurch die Tannine wunderbar abgerundet werden. Im Glas präsentiert sich der aktuelle Jahrgang in einem tiefen, glänzenden Rubinrot. Das Bukett verströmt ein betörendes Spektrum von reifen Pflaumen, Brombeeren, feiner Vanille und einem Hauch von edlem Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar strukturiert, mit einem samtigen Körper, eleganter Holzwürze und einer bemerkenswerten Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend, harmonisch und von einer feinen Schokoladennote geprägt. Ein wahrer Genuss, der die Wärme Portugals direkt ins Glas bringt und die große Weinbautradition von José Maria da Fonseca würdig fortführt.