Curtefranca Bianco Contadi Castaldi 2022

Contadi Castaldi Curtefranca Bianco – Ein meisterhaftes Weißwein-Cuvée aus dem Herzen der Lombardei

In der malerischen Hügellandschaft der Lombardei, genauer gesagt im hochgelobten Anbaugebiet Franciacorta, liegt das renommierte Weingut Contadi Castaldi. Während die Kellerei weltweit vor allem für ihre erstklassigen Schaumweine geschätzt wird, beweist sie mit dem Curtefranca Bianco eindrucksvoll, dass sie auch im Bereich der stillen Weißweine zur absoluten Spitze gehört. Die Reben gedeihen auf eiszeitlichen Moränenböden, die reich an Mineralstoffen sind und durch das milde Mikroklima des nahen Iseosees verwöhnt werden. Diese einzigartige Kombination aus Terroir und handwerklicher Präzision verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und eine tiefgründige Komplexität, die sofort begeistert.

Das Cuvée basiert auf einer perfekt abgestimmten Assemblage aus Chardonnay und Pinot Bianco. Der Chardonnay-Anteil schenkt dem Wein seine Struktur, einen eleganten Schmelz und Aromen von reifem gelbem Apfel sowie saftiger Birne. Pinot Bianco hingegen steuert die feine Säurestruktur, florale Nuancen und eine lebendige Frische bei. Zusammen formen sie ein harmonisches Ganzes, das die Typizität der Rebsorten optimal transportiert. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und kühl vergoren, um die feingliedrigen Fruchtaromen unverfälscht zu bewahren.

Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahltank, gefolgt von einer feinen Hefephase. Dieser schonende Kellerprozess garantiert, dass die salzige Mineralität der moränischen Böden und die reine Primärfrucht im Vordergrund stehen. Auf den Einsatz von Holz wird komplett verzichtet, wodurch das Cuvée eine bemerkenswerte Klarheit und eine animierende Saftigkeit behält. Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit hellgrünen Reflexen und verströmt ein elegantes Bouquet von Zitrusblüten, weißem Pfirsich und einer feinen Spur von Mandeln.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich am Gaumen mit einer wunderbaren Balance aus cremigem Schmelz und einer herrlich mineralischen Ader, die dem Wein eine enorme Dynamik verleiht. Die gut eingebundene Säure sorgt für einen Trinkfluss, der von einem langanhaltenden, erfrischenden Finale gekrönt wird. Dieser feine Weißwein ist ein exzellenter Speisenbegleiter zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder feiner Pasta mit Meeresfrüchten und bringt den anspruchsvollen Charakter der Lombardei direkt ins Glas.