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- Artikel-Nr.: CD85722
- Literpreis: 31,99 €/Liter
- Flaschenpreis: 23,99 €/Flasche(n)
Franciacorta ist der König unter Italiens Schaumweinen! Mindestens 18 Monate Flaschenreife sorgen für ein außergewöhnliches Geschmacksbild. Feine mineralische Nuancen, überlagert von etwas Heu und kandierten Früchten.
Cascina Clarabella ist eine kleine Cooperativa Sociale, die hervorragende Schaumweine in der Region Franciacorta unweit des Iseo-Sees produziert. Clarabella ist aber noch mehr: Ein wirklich bewegendes soziales Projekt, das Menschen mit teils schweren psychischen Erkrankungen ermöglicht, einen weitestgehend normalen Alltag zu leben. Önologe Aldo Papetti kümmert sich vor Ort um die tägliche Arbeit in Weinberg und Keller und sorgt zusammen mit dem Know-how der beratenden Önologen Cesare Ferrari und Gianluca Miccolis für technisch brillanten Spumante aus Chardonnay und Pinot Nero. Die Schaumweine, die alle per Flaschengärung hergestellt werden und mindestens 18 Monate auf der Hefe lagern, werden per Hand gerüttelt und auch ein Großteil der Weinbergsarbeit wird hier ganz bewusst manuell erledigt. Selbst ohne diesen berührenden Hintergrund: Clarabella schmeckt unglaublich fein und elegant!
Rebsorte(n): Chardonnay, passt zu Meeresfrüchten, Salaten.
Wein: | Franciacorta Brut |
Abfüller / Weingut: | Cascina Clarabella |
Anbaugebiet: | Lombardei |
Weinfarbe: | Weißwein |
BIO Zertifizierung: | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 |
Verkaufseinheit: | 1 x 0,75 Liter |
Alkoholgehalt: | 12,50 % |
European Article Number (EAN): | 8033622980025 |
Hersteller: | Cascina Clarabella, Via Enrico Mattei, Snc, 25040 Corte Franca BS, Italien |
Zutaten: | Trauben und Stabilisatoren |
Allergene: | Enthält Schwefeldioxid (E220) |
Nährwertangaben (per 100ml): | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |