Colleccion Privada Santa Maria Del Cami Macia Batle 2020

Macia Batle Colleccio Privada Santa Maria del Cami – Ein mallorquinisches Meisterwerk voller Charakter

Mallorca ist längst kein Geheimtipp mehr für anspruchsvolle Weinliebhaber, sondern hat sich fest in der Riege der großen europäischen Weinregionen etabliert. Ein strahlender Leuchtturm dieser önologischen Renaissance ist das traditionsreiche Weingut Macià Batle in Santa Maria del Camí. Seit 1856 schlägt hier das Herz des mallorquinischen Weinbaus. Das Weingut versteht es meisterhaft, die tiefe Verwurzelung in der regionalen Identität mit modernster Kellertechnik zu verbinden. Auf den kargen, von Kalkstein und roter Tonerde geprägten Böden der DO Binissalem gedeihen Reben, die unter der intensiven Mittelmeersonne und den kühlenden Meeresbrisen eine ganz außergewöhnliche Aromenkonzentration entwickeln. Die Colleccio Privada stellt dabei die qualitative Spitze des Hauses dar und ist eine leidenschaftliche Liebeserklärung an das einzigartige Terroir der Insel.

Dieses herausragende rote Cuvée fasziniert durch eine virtuose Komposition aus heimischen und internationalen Rebsorten. Die Seele dieses Weines bildet die autochthone Rebsorte Mantonegro. Sie verleiht dem Wein seine typisch mallorquinische Identität, eine warme, samtige Textur sowie betörende Noten von reifen roten Waldbeeren und feinen mediterranen Wildkräutern. Um dem Wein zusätzliche Struktur, Kraft und ein langes Leben zu schenken, wird das Cuvée durch Cabernet Sauvignon und Syrah perfekt ergänzt. Während der Cabernet Sauvignon für das feste Tanningerüst und dunkle Cassisnoten sorgt, steuert der Syrah eine faszinierende Würze, dunkle Pflaumenaromen und eine noble Pfeffernote bei. Es ist das harmonische Zusammenspiel dieser Rebsorten, das dem Wein seine tiefe Komplexität verleiht.

Der Ausbau dieses Spitzenweins erfolgt mit akribischer handwerklicher Präzision. Nach einer strengen Selektion der Trauben im Weinberg und im Keller reift der junge Wein für viele Monate in erlesenen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser behutsame Holzfassabzug verleiht der ohnehin dichten Fruchtstruktur eine edle Abrundung und feine Röstnoten, die an Kakao, Bourbon-Vanille und feinsten Tabak erinnern. Der aktuelle Jahrgang zeigt eine bemerkenswerte Balance: Die Kraft und Fülle der reifen Tannine sind perfekt in den dichten Körper integriert, was dem Wein eine seidige Eleganz und eine beachtliche Tiefe verleiht.

Schon beim Einschenken verströmt dieser Rotwein ein tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, balsamischen Noten, Rosmarin und einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich druckvoll, feingliedrig und mit einer wunderbar belebenden Frische, die den dichten Körper meisterhaft balanciert. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und von einer feinen Würze getragen. Ein anspruchsvoller Genuss, der hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten, Lammkarree mit Kräuterkruste oder einem gereiften Manchego-Käse passt. Ein Wein, der die Sonne und den Charakter Mallorcas direkt ins Glas transportiert.