Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosses Gewächs Fritz Haag 2022

Das Weingut Fritz Haag ist ein strahlendes Monument des deutschen Weinbaus und ein weltweiter Inbegriff für unnachahmliche Eleganz an der Mittelmosel. In Brauneberg führt Oliver Haag das jahrhundertealte Familienerbe mit akribischer Hingabe und meisterhafter Präzision fort. Die Weine des Hauses verzichten auf lautstarke Effekthascherei; sie leben von purem Purismus, stahliger Struktur und einer aristokratischen Finesse. Die unverkennbare Handschrift bringt die einzigartige Seele der steilen Moselhänge Jahr für Jahr glasklar in die Flasche. 

Das absolute Filetstück der Brauneberger Hanglandschaft ist die Juffer Sonnenuhr. Als geschütztes Herzstück der Steillage ragt dieser parzellengenau abgegrenzte Hohlspiegel mit bis zu 73 Prozent Neigung direkt über dem Fluss auf. Die Sonneneinstrahlung ist hier extrem intensiv, während der graue, verwitterte Devonschieferboden mit seinem enorm hohen Steinanteil die Wärme speichert und nachts sanft abgibt. Die uralten Reben wurzeln tief in den Felsspalten, was dem Wein eine tiefgründige, rauchige Mineralität und eine fast schwebende Leichtigkeit schenkt. 

Der Riesling als unangefochtener König der Mosel zeigt in dieser Ausnahmelage sein facettenreichstes Gesicht. Er besitzt die einmalige Fähigkeit, feinste Terroirdetails wie ein Seismograph abzubilden. Nach der extrem selektiven Handlese in mehreren Durchgängen setzt Oliver Haag im Keller auf vollkommene Schonung. Die spontane Vergärung und der behutsame Ausbau im traditionellen Fuderfass aus Eichenholz sowie im Edelstahl bewahren die brillante Rebsortenaromatik und verleihen dem Wein durch den feinen Kontakt mit der Hefe eine traumhafte Balance und Substanz.

In der Trinkreife präsentiert sich das Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs aus dem paradoxen Extremjahrgang 2022 in atemberaubender Verfassung. Der heiße Sommer spiegelt sich keineswegs in schwerer Üppigkeit wider, sondern in einer erstaunlichen, hedonistischen Saftigkeit. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet von reifer Quitte, gelber Birne, Mandarinen-Zesten und frischem Zitronengras, unterlegt von kühlem Schiefer, etwas Pfeffer und feinem Gesteinsstaub.  Am Gaumen offenbart dieses Große Gewächs eine spektakuläre Spannung. Die feinsaftige, reife Frucht verschmilzt perfekt mit der rassigen Säureader und einer vibrierenden, salzigen Mineralität. Es ist eine überaus elegante Tänzerin im Glas: kein Gramm Fett zu viel, unendlich lang im Nachhall und von einer scheinbar mühelosen Brillanz getragen. Der 2022er ist im Hier und Jetzt ein sagenhafter Genuss voller Anmut und feingliedriger Kraft, besitzt aber zugleich ein Reifepotenzial für viele Jahre. Ein wahrhaft großes Monument moselanischer Rieslingkultur!