Oak Aged Navarra Pago de Cirsus 2023 | 6Fl.

Pago de Cirsus Oak Aged – Ein charakterstarkes Rotwein-Cuvée aus dem Herzen Navarras

Die nordspanische Region Navarra steht seit jeher für Weine von bemerkenswerter Vielfalt und Ausdruckskraft. Abseits der ausgetretenen Pfade hat sich hier das Weingut Pago de Cirsus als absoluter Leuchtturm etabliert. Auf der Einzellage Finca Bolandín, im windgepeitschten Süden der Region, profitiert das Gut von einem ganz besonderen Mikroklima. Die heißen Tage der spanischen Hochebene wechseln sich hier mit spürbar kühlen Nächten ab, was den Trauben eine außergewöhnlich lange Reifezeit bei gleichzeitig fantastischer Frische verleiht. Dieses Terroir ist die Seele des Hauses, das zu den wenigen Erzeugern gehört, die den prestigeträchtigen Status "Vino de Pago" – die höchste Klassifizierungsstufe für Einzellagenweine in Spanien – tragen dürfen.

Das Herzstück dieser Abfüllung ist das meisterhaft zusammengestellte Cuvée, das die Vorzüge dreier grandioser Rebsorten in sich vereint. Tempranillo bildet das stolze, spanische Fundament und bringt saftige rote Beerenfrucht sowie eine feine Struktur in den Wein. Merlot steuert eine opulente, fast samtene Textur und dunkle Pflaumenaromen bei, während ein wohldosierter Anteil Syrah für die tiefdunkle Farbe, fleischige Dichte und eine faszinierende Würze von schwarzem Pfeffer sorgt. Zusammen formen diese Sorten ein harmonisches Ganzes, bei dem keine Komponente die andere dominiert, sondern jede die Vorzüge der anderen glanzvoll untermalt.

Der behutsame Ausbau im Keller unterstreicht den anspruchsvollen Charakter des Weins. Wie der Name bereits andeutet, reift das Cuvée für mehrere Monate in ausgewählten Barriques aus französischer Eiche. Diese Holzfasslagerung wird hier nicht als Selbstzweck verstanden, sondern als Werkzeug, um dem Wein Schliff und Tiefe zu verleihen. Die Tannine werden dadurch wunderbar abgerundet, und das Holz integriert sich perfekt in die üppige Fruchtstruktur. Es entstehen subtile Röstaromen, feine Noten von Bourbon-Vanille und Kakao, die dem Wein eine zusätzliche, hochkomplexe Dimension verleihen, ohne die Primärfrucht zu maskieren.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem dichten, glänzenden Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich augenblicklich ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, feiner Würze und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von seiner besten Seite: enorm saftig, mit einer packenden Tiefe, getragen von einer reifen, perfekt balancierten Säurestruktur, die dem dichten Körper eine überraschende Eleganz und Trinkfluss verleiht. Der Nachhall ist langanhaltend, getragen von dunkler Frucht und einer feinen schokoladigen Herbe. Ein Wein, der handwerkliche Präzision mit der puren Lebensfreude Spaniens verbindet und ein absolut verlässlicher Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente ist.