Blanc de Noirs eins zu eins trocken Weingut Diehl 2021 | 6Fl.

Der Blanc de Noirs vom Weingut Diehl ist ein reinsortiger trockener Merlot aber weiß gekeltert! Merlot Weiß wie geht das denn? Sofort nach dem Mahlen der roten Trauben wird der erste Saft abgepresst und dieser ist dann noch fast farblos da keine Farbstoffe aus den Schalen gelöst wurden. Im Glas vereint dieser Wein die Vorzüge eines Blanc de Noirs und besticht mit seinem unverkennbaren Lachsrosa. 

Am Gaumen überzeugen exotische und elegante Anklänge von Mango und Maracuja. Mit finessenreichem Schmelz ausgestattet sorgt die animierende fruchtige Säure für den richtigen Grip und am Gaumen geben Spuren von blumigem Heu und dezenter Paprika Würze und Rückgrat. Eine feine Marzipan-Note sorgt für einen raffinierten Nachhall mit toller Länge. Ein herrlicher Tropfen für gesellige Abende.

Über das Weingut Diehl aus der südlichen Pfalz findet sich bei den einschlägigen Journalisten recht wenig bis gar nichts zu lesen und trotzdem hat das Weingut innerhalb von kürzester Zeit eine beachtliche Kollektion aufgebaut und bewirtschaftet nicht weniger als 45ha in der südlichen Pfalz.

Das Presshaus wurde in einem alten Anwesen im Ortskern von Edesheim errichtet und die Weinberge liegen rund um Edesheim in den Nachbarorten zu Füßen der Haardt verteilt. Edesheim liegt ziemlich genau in der Mitte zwischen Neustadt an der Weinstraße und Landau. Hier in der südlichen Pfalz sind Lergenmüller und Ellermann-Spiegel die Platzhirsche und haben schon eindrucksvoll das Potential der Südpfalz  unter Beweis gestellt. 

Die Südpfalz zählt nicht ohne Grund mit zu den wärmsten Regionen Deutschlands und es wachsen hier sogar Zitronen, Feigen, Kiwis und natürlich Wein. Andreas Diehl spielt mit seiner Frau Alexandra-Isabell die ganze Klaviatur von Weiß, rose und rot und brennt sogar noch das ein oder andere Destillat. Mit 20 verschiedenen Rebsorten zeichnet sich das Sortiment über eine beeindruckende Vielfältigkeit aus und die Weine überzeugen durch die Bank mit einem sehr fairen Preisleistungsverhältnis. 

Mit einer solch großen Diversität wird die Weinbergsarbeit zur Sisyphus Arbeit. Jede Rebsorte, jeder Weinberg und jede Mikrolage erfordern unterschiedliche Maßnahmen zu unterschiedlichen Zeitpunkten und während der Lese steht der ganze Betrieb Kopf.

Schon in der Linie der Gutsweine geht Andreas Diehl keine Kompromisse ein. Diese Weine porträtieren die Seele des Weinguts und der Familie Diehl. Alle Gutsweine werden konsequent nur in der Literflasche abgefüllt und zeigen schon eindrucksvoll die Handschrift des Hauses. Denn auch die vermeintlich einfachen Genüsse besitzen im Hause Diehl einen sehr hohen Stellenwert.