Riesling Forster Kirchenstück Grosses Gewächs Weingut Reichsrat von Buhl 2022 BIO

Reichsrat von Buhl Forster Kirchenstück Grosses Gewächs Riesling – Die Krone der Pfälzer Terroirkunst

Das Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und renommiertesten Erzeugern der Pfalz. Seit Generationen steht dieser Betrieb für einen kompromisslosen, herkunftsprägenden Weinstil, der vor allem durch seine Knochentrockenheit und präzise Säurestruktur besticht. Mit einer klaren Vision, die auf biologischem Weinbau, schonender Handlese und dem Verzicht auf unnötige Eingriffe im Keller basiert, gelingt es dem Kellerteam Jahr für Jahr, die Einzigartigkeit der weltberühmten Lagen der Mittelhaardt in die Flasche zu bringen. Hier wird Weinbau als Handwerk und Kunstform zugleich verstanden, was den Weinen eine unverkennbare Handschrift verleiht.

Die Lage Forster Kirchenstück gilt unter Kennern als die absolute Spitze der deutschen Weinberge, gewissermaßen das Grand Cru der Pfalz. Direkt hinter der Forster Dorfkirche gelegen, profitiert diese historische Parzelle von einem einzigartigen Mikroklima und einer komplexen Bodenstruktur. Die umliegenden Sandsteinmauern speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts langsam an die Reben ab. Der Boden selbst ist geprägt von Basaltverwitterung, Kalkgeröll und buntem Sandstein. Diese einzigartige Geologie verleiht dem Riesling eine schier unglaubliche mineralische Tiefe, eine salzige Dichte und eine rauchige Würze, die in dieser Intensität weltweit ihresgleichen sucht.

Das Grosses Gewächs aus dieser legendären Lage zeigt auf eindrucksvolle Weise, welches Potenzial in der Rebsorte Riesling steckt. Als Königin der weißen Rebsorten ist der Riesling wie kein anderer in der Lage, das Terroir, den Boden und das Kleinklima einer Lage eins zu eins zu spiegeln. Nach einer schonenden Pressung und einer temperaturkontrollierten, langsamen Vergärung im traditionellen Holzfass, darf der Wein lange auf der Feinhefe reifen. Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Wein eine enorme Struktur und Schmelz, ohne die charakteristische, lebendige Riesling-Säure zu maskieren, die das Rückgrat dieses Ausnahmeweins bildet.

In der Nase präsentiert sich der aktuelle Jahrgang mit einer faszinierenden, fast aristokratischen Kühle. Es offenbart sich ein komplexes Bukett von reifem Pfirsich, Weinbergspfirsich und frischen Zitrusaromen, untermalt von feinen Nuancen von Feuerstein, nassem Kalkstein und getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfaltet das Grosses Gewächs eine enorme Kraft und Konzentration, die jedoch von einer messerscharfen Präzision und einer vibrierenden Mineralität perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist phänomenal lang, getragen von einer feinen Salzigkeit, die noch minutenlang nachhallt. Ein Wein von monumentaler Tiefe und mit einem Reifepotenzial für viele Jahre.