Pinot Noir Trocken Weingut Lergenmüller 2023

Lergenmüller Pinot Noir trocken aus der Pfalz – Ein charaktervoller Spätburgunder mit Eleganz und Tiefe

Das südpfälzische Weingut Lergenmüller aus Hainfeld steht seit Generationen für Weine mit einer unverkennbaren Handschrift. Die Familie versteht es meisterhaft, die Balance zwischen pfälzischer Tradition und internationalem Anspruch zu halten. Besonders die roten Rebsorten genießen auf dem Weingut einen extrem hohen Stellenwert. Mit diesem trockenen Pinot Noir beweist das Weingut einmal mehr, dass es die Klaviatur der anspruchsvollen Burgunderrebsorten perfekt beherrscht. Es ist ein Wein, der mit viel Herzblut vinifiziert wurde und die Leidenschaft der Winzerfamilie in jedem Schluck spürbar macht.

Die Pfalz, oft auch als die Toskana Deutschlands bezeichnet, bietet für den Pinot Noir – im deutschsprachigen Raum als Spätburgunder bekannt – nahezu ideale Bedingungen. Die Weinberge profitieren von einem fast mediterranen Mikroklima, geschützt durch den Pfälzerwald. Die Böden, geprägt von Kalkmergel, Löss und Lehm, verleihen den Reben eine tiefe Verwurzelung und dem Wein seine charakteristische, mineralische Struktur. Der aktuelle Jahrgang fängt diese klimatischen und geologischen Vorzüge der Südpfalz par excellence ein und bringt die Typizität der Region wunderbar unverfälscht ins Glas.

Als Königin der roten Rebsorten gilt der Pinot Noir als besonders anspruchsvoll im Anbau und hochsensibel im Keller. Die Trauben für diesen Wein wurden mit größter Sorgfalt gelesen und schonend weiterverarbeitet. Der feinfühlige Ausbau, bei dem auch der gezielte Einsatz von Holz eine Rolle spielt, verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension, ohne die feingliedrige Primärfrucht zu erdrücken. Auf diese Weise entsteht ein perfekt ausbalanciertes Spiel zwischen Kraft, Struktur und jener tänzerischen Leichtigkeit, die Liebhaber an dieser Rebsorte weltweit so sehr schätzen.

Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem warmen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett von reifen Waldbeeren, saftigen Herzkirschen und einer dezenten, rauchigen Würze, die an feines Unterholz und Nelken erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich ungemein elegant und harmonisch. Die Tannine sind seidig und perfekt eingebunden, während eine feine, animierende Säurestruktur für Vitalität und einen beachtlichen Trinkfluss sorgt. Dieser trockene Rotwein ist ein fantastischer Speisenbegleiter zu gebratener Ente, herbstlichen Pilzgerichten oder mittelaltem Käse und zeigt eindrucksvoll, wie viel Seele in pfälzischem Pinot Noir stecken kann.