Spätburgunder Feinherb Weingut Lergenmüller 2022

Charakterstarker Spätburgunder Feinherb vom Weingut Lergenmüller aus der Pfalz

Das südpfälzische Weingut Lergenmüller steht seit Generationen für charakterstarke Weine, die stets ihre Herkunft und das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. In Hainfeld, im Herzen der sonnenverwöhnten Pfalz, versteht man es meisterhaft, die klimatischen Vorzüge der Region in ausdrucksstarke Weine zu übersetzen. Die Familie Lergenmüller kultiviert Weinbau mit echter Leidenschaft, geprägt von präziser Handarbeit im Weinberg und einem feinsinnigen Gespür im Keller. Die Pfalz bietet mit ihren mineralischen Böden und dem fast mediterranen Klima die perfekten Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten, die hier eine bemerkenswerte Tiefe und Finesse entwickeln.

Im Mittelpunkt dieses besonderen Rotweins steht der Spätburgunder, die unangefochtene Königin der roten Rebsorten. Bekannt für ihre Sensibilität im Weinberg, verlangt sie dem Winzer ein Höchstmaß an Hingabe ab, belohnt den Genießer jedoch mit einer unnachahmlichen Eleganz. Der Spätburgunder zeigt sich in diesem feinherben Ausbau von seiner charmantesten und zugänglichsten Seite. Die typischen Nuancen von reifen Herzkirschen, saftigen Walderdbeeren und einem Hauch von dunklen Waldbeeren verbinden sich mit einer feinen, subtilen Würze, die dem Wein ein wunderbares Fundament verleiht.

Der feinherbe Ausbau erfordert ein extremes Fingerspitzengefühl des Kellermeisters, um die feine Balance zwischen Fruchtsüße, Säurestruktur und Gerbstoffen perfekt auszuloten. Bei diesem Spätburgunder gelingt dieser Spagat auf faszinierende Weise. Die dezente Restsüße maskiert die Struktur des Weins keineswegs, sondern hebt die saftige Primärfrucht elegant hervor und bettet die reifen, weichen Tannine harmonisch ein. Der Jahrgang präsentiert sich dadurch ungemein saftig, mit einem animierenden Trinkfluss und einer lebendigen Frische, die dem Wein eine herrliche Leichtigkeit verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem warmen Rubinrot mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett, das an frische rote Beeren, feine Gewürze und eine Nuance von dunkler Schokolade erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, getragen von einer perfekt integrierten Säure und einer feinen Fruchtsüße im Finale. Dieser rote Pfälzer Klassiker ist ein hervorragender Solist für genussvolle Stunden, glänzt aber ebenso als vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert exzellent mit leicht gewürzten Fleischgerichten, asiatischen Geflügelvariationen oder feinen Käseplatten.