Barolo DOCG Lazzarito Vietti 2021

Vietti Barolo Lazzarito DOCG – Monumentale Eleganz und Tiefe aus Serralunga d’Alba

Das Weingut Vietti gehört zweifellos zu den strahlendsten Ikonen des Piemonts. Mit einer tiefen Verwurzelung in Castiglione Falletto hat der Familienbetrieb die Geschichte der Region Barolo maßgeblich geprägt, insbesondere durch die Pionierarbeit bei der Einzellagen-Abfüllung. Der Barolo Lazzarito entstammt einer der prestigeträchtigsten Lagen in Serralunga d’Alba. Dieses natürliche Amphitheater mit seiner perfekten südwestlichen Ausrichtung und den kargen, kalk- und mergelreichen Böden verleiht dem Wein eine unverwechselbare Identität. Es ist die Symbiose aus diesem einzigartigen Terroir und der kompromisslosen Qualitätsphilosophie des Hauses Vietti, die diesen Rotwein zu einem monumentalen Meisterwerk voller Kraft und gleichzeitiger Finesse macht.

Im Herzen dieses großen Weins steht die edle Rebsorte Nebbiolo, die auf den Hügeln der Langhe ihre absolute Vollendung findet. Nebbiolo zeichnet sich durch eine faszinierende Ambivalenz aus: eine helle, fast fragile rubinrote Farbe im Glas, die jedoch von einer kraftvollen Struktur aus markanter Säure und dichten, langlebigen Tanninen getragen wird. Obwohl man bei diesem reinsortigen Meisterwerk nicht von dem klassischen, aus verschiedenen Rebsorten zusammengesetzten Cuvee spricht, zeigt die Nebbiolo-Traube hier eine Vielschichtigkeit, die sonst nur den komplexesten Cuvées vorbehalten ist. Für den Lazzarito werden die Trauben akribisch selektiert und schonend vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgt traditionell in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, ergänzt durch einen behutsamen Einsatz von Barriques, um die Typizität der Lage perfekt herauszuarbeiten. Dieser sensible Holzkontakt zähmt die ungestüme Kraft der Rebsorte, ohne ihre feingliedrige Aromatik zu maskieren.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich als ein sensorisches Meisterwerk von aristokratischer Statur. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet, das von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und getrockneten Rosenblättern geprägt ist, wunderbar unterlegt mit würzigen Noten von Tabak, Leder, Teer und einer subtilen Mineralität, die an feuchten Kalkstein erinnert. Am Gaumen zeigt dieser Barolo eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Die reife, perfekt integrierte Tanninstruktur greift harmonisch in die vitale Säure ein, was dem Wein trotz seiner enormen Dichte eine schwebende Eleganz und enorme Frische verleiht. Das Finale ist schier unendlich und hallt mit feiner Würze und herber Frucht extrem präzise nach.

Dieser Barolo Lazzarito ist kein Wein für den schnellen Konsum, sondern eine Offenbarung, die Zeit und Aufmerksamkeit verlangt. Er zeigt beispielhaft, warum die Lagenweine von Vietti weltweit Kultstatus genießen und unter Sammlern heiß begehrt sind. Wer die majestätische Seite des Nebbiolo in ihrer reinsten Form erleben möchte, findet hier einen idealen Meditationswein oder einen kongenialen Begleiter zu anspruchsvollen Wildgerichten, Trüffelspezialitäten und gereiftem Käse. Ein Wein von grandiosem Reifepotenzial, der mit den Jahren im Keller nur noch an Komplexität und seidiger Textur gewinnen wird und in keiner Sammlung anspruchsvoller Piemont-Liebhaber fehlen sollte.