Barolo Mosconi Parusso 2019

Parusso Barolo Mosconi – Ein monumentaler Rotwein-Klassiker aus dem Herzen des Piemont

Das Weingut Parusso, gelegen auf den sanften Hügeln von Monforte d’Alba im piemontesischen Hügelland, gilt seit Jahrzehnten als visionärer Vorreiter für Barolo-Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Unter der engagierten Leitung von Marco Parusso hat sich der Betrieb eine ganz eigene Identität erarbeitet, die Tradition und innovative Kellertechnik meisterhaft verbindet. Die Philosophie basiert auf dem tiefen Respekt vor der Natur und einer akribischen Arbeit im Weinberg. Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal von Parusso ist die gezielte Reifung der Trauben samt ihrer Stiele und eine hochentwickelte Sauerstoffzufuhr während der Weinbereitung. Dies verleiht den Weinen eine unvergleichliche Cremigkeit und seidige Textur, die den oft jugendlich-strengen Barolo-Stil in ein neues, faszinierendes Licht rückt und Kenner weltweit begeistert.

Die legendäre Einzellage Mosconi, gelegen im Süden von Monforte d’Alba, ist die prestigeträchtige Heimat dieses außergewöhnlichen Rotweins. Die Böden hier sind geprägt von mergeligem Kalkstein und Ton, der sogenannten Formazione di Lequio. Diese kargen, mineralstoffreichen Böden zwingen die Reben, ihre Wurzeln tief in die Erde zu graben, was dem Wein eine immense Kraft, Konzentration und eine unverkennbare mineralische Tiefe verleiht. Das Mikroklima der Lage Mosconi sorgt für eine perfekte Ausreifung der Trauben, wodurch ein Barolo von aristokratischer Struktur und bemerkenswerter Komplexität entsteht, der die ungezähmte Wildheit und gleichzeitig die sublime Eleganz des Piemonts in sich trägt.

Geprägt wird dieser Wein von der edlen Rebsorte Nebbiolo, der unangefochtenen Königin des Piemonts. Nebbiolo ist bekannt für ihre späte Reife, eine feine, fast durchscheinende rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen sowie für ein anspruchsvolles Profil aus kräftiger Säure und markanten Tanninen. Typisch sind Aromen von getrockneten Rosenblättern, Teer, dunklen Kirschen und feiner Lakritze. Obwohl für diesen großen Rotwein kein Cuvée aus verschiedenen Rebsorten zusammengestellt wird, sondern die Nebbiolo-Traube reinsortig glänzt, zeigt das Zusammenspiel der verschiedenen Parzellen dieser Einzellage eine Komplexität, die sonst nur den besten Cuvées vorbehalten ist. Parusso versteht es meisterhaft, die oft kantige Struktur dieser Rebsorte durch eine präzise Vinifikation im Holzfass zu besänftigen, ohne dabei die urtypische Charakteristik der Rebe zu verfälschen.

Im Glas zeigt sich der Barolo Mosconi dieses herausragenden Jahrgangs in einem dichten, glänzenden Granatrot mit zarten orangefarbenen Reflexen am Rand. Die Nase wird umschmeichelt von einem betörenden Bouquet aus reifen Brombeeren, dunklen Waldbeeren, balsamischen Noten, Tabak und einem Hauch von Unterholz sowie feinen Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich ein wahres Monument: Die dichte Textur wird von einer lebendigen Frische und perfekt integrierten, ultra-feinen Tanninen getragen. Dieser Jahrgang präsentiert sich bereits mit einer faszinierenden Tiefe und verspricht gleichzeitig ein Lagerpotenzial für viele Jahrzehnte. Ein Wein von herzergreifender Intensität, der am besten zu feinen Schmorgerichten, Trüffel-Spezialitäten oder reifem Käse glänzt und jeden großen Moment veredelt.