Barolo Vignetto Arborina Elio Altare 2016

Barolo Vigneto Arborina von Elio Altare – Meisterhafte Eleganz aus dem Herzen des Piemont

Die Hügel von La Morra im malerischen Piemont bringen einige der fesselndsten Rotweine der Welt hervor, und an der Spitze dieser Bewegung steht unweigerlich das Weingut Elio Altare. Als einer der wegweisenden „Barolo Boys“ revolutionierte Elio Altare einst den Weinbau in der Region, indem er traditionelle Pfade verließ, um dem Nebbiolo mehr Frucht, Eleganz und eine frühere Zugänglichkeit zu verleihen, ohne dabei das immense Reifepotenzial zu opfern. Heute führt seine Tochter Silvia dieses visionäre Erbe mit derselben Leidenschaft und Akribie fort. Der Barolo Vigneto Arborina ist das unbestrittene Herzstück des Hauses – ein Monument moderner Weinbereitungskunst, das die filigrane Seele der Einzellage Arborina in Perfektion widerspiegelt.

Die Rebsorte Nebbiolo gilt als die Diva unter den Rebsorten des Piemonts. Sie ist anspruchsvoll im Anbau, reift extrem spät und fordert vom Winzer tiefstes Verständnis. Doch wenn sie, wie auf den kalkhaltigen Mergel- und Sandböden der Lage Arborina, perfekte Bedingungen vorfindet, entfaltet sie eine unnachahmliche Magie. Nebbiolo zeichnet sich naturgemäß durch eine helle, fast transluzente rubinrote Farbe aus, die im Alter ins Ziegelrote spielt. Trotz dieser optischen Leichtigkeit besitzt die Sorte eine monumentale Struktur aus straffer Säure und kraftvollem Tannin. Die Arborina-Lage zähmt diese wilde Kraft auf faszinierende Weise und verleiht dem Wein eine fast feminine Eleganz, florale Finesse und eine wunderbar geschmeidige Textur.

Für diesen Ausnahmejahrgang wurden die Trauben mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und streng selektiert. Im Keller setzt die Familie Altare auf eine kurze, temperaturkontrollierte Mazeration im Rotortank, um die primäre Frucht und die eleganten Tannine optimal zu extrahieren, gefolgt von einem feinfühligen Ausbau in französischen Barriques. Dieser grandiose Jahrgang präsentiert sich mit einer außergewöhnlichen Balance. Es ist ein Jahr, das von einer perfekten Balance zwischen reifer Frucht, lebendiger Frische und einer athletischen Tanninstruktur geprägt ist. Die Holzintegration ist meisterhaft gelungen, sodass das Holz den Wein stützt, anstatt die feine Nebbiolo-Frucht zu dominieren.

In der Nase offenbart sich ein betörendes Bukett, das an frische Herzkirschen, Waldbeeren, Rosenblätter, feine Tabaknoten und einen Hauch von edlem Unterholz erinnert. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Meisterwerks: Eine dichte, aber dennoch schwebende Textur, getragen von einer feinkörnigen, fast seidigen Tanninstruktur und einer animierenden, mineralischen Frische. Dieser Barolo gleitet mit einer aristokratischen Erhabenheit über die Zunge und mündet in ein schier endloses, von tiefer Würze geprägtes Finale. Ein Wein, der schon in seiner Jugend durch seine enorme Harmonie fasziniert, aber mit den Jahren der Reife nur noch mehr an Komplexität und Tiefe gewinnen wird – ein wahrer Aristokrat für die besonderen Momente im Leben eines Weinkenners.