Dagromis di Gaja A. Gaja 2020

Dagromis di Gaja – Ein meisterhafter Barolo voller Eleganz und piemontesischer Tiefe

Das Weingut Angelo Gaja steht wie kein zweites für die qualitative Revolution des italienischen Weinbaus und gilt weltweit als Ikone für Perfektion und Eigensinn. Mit dem Dagromis di Gaja präsentiert das visionäre Familienunternehmen aus dem Piemont einen Barolo, der die tiefe Verbundenheit mit der Region und den Respekt vor der Tradition in jedem Schluck spürbar macht. Benannt nach der Familie Gromis, der die historische Lage in der Gemeinde La Morra einst gehörte, vereint dieser Rotwein die historische Seele des Anbaugebiets mit der unnachahmlichen Handschrift des Hauses Gaja. Es ist ein Wein, der keinen Trends hinterherläuft, sondern selbst Maßstäbe setzt.

Die Einzigartigkeit dieses Barolo gründet sich auf der meisterhaften Verbindung zweier unterschiedlicher Terroirs innerhalb der DOCG Barolo. Die Trauben stammen aus erstklassigen Weinbergen in La Morra und Serralunga d'Alba. Während die kalkreichen Mergelböden von La Morra dem Wein eine fast schwebende Eleganz, florale Finesse und feingliedrige Gerbstoffe schenken, steuert der kalk- und eisenhaltige Tonboden aus Serralunga Kraft, monumentale Struktur und eine tiefe Mineralität bei. Dieses virtuose Zusammenspiel der Lagen, das fast wie ein Cuvée der verschiedenen Mikroklimate und Bodenstrukturen des Piemonts wirkt, verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Balance und Komplexität. Das Cuvée der Terroirs ist hier der Schlüssel zur Perfektion.

Die Seele dieses Weines ist zu einhundert Prozent die Nebbiolo-Traube, die anspruchsvollste und faszinierendste Rebsorte des Piemonts. Nebbiolo fordert den Winzer heraus, belohnt die Geduld aber mit einer unvergleichlichen Aromenvielfalt und Langlebigkeit. Charakteristisch für diese noble Sorte sind das dichte, aber stets transparente Rubinrot, die markante Säurestruktur und die engmaschigen Tannine, die dem Wein sein monumentales Rückgrat verleihen. Sensorisch entfaltet die Rebsorte im Dagromis ein betörendes Spektrum von roten Waldbeeren, Sauerkirschen und getrockneten Rosenblättern, elegant unterlegt von Noten von feuchtem Waldboden, Leder, weißem Trüffel und einem Hauch von edlem Teer.

Der Ausbau erfolgt mit kompromissloser Präzision: Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank reift der Wein für zwölf Monate in Barriques, gefolgt von weiteren zwölf Monaten in den großen, traditionellen Holzfässern aus osteuropäischer Eiche. Diese Kombination zähmt die ungestüme Kraft der Nebbiolo-Gerbstoffe und verleiht dem Wein seinen seidigen Schmelz, ohne die Typizität der Frucht zu maskieren. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Frische und einer perfekt balancierten Dichte. Am Gaumen zeigt sich die majestätische Struktur des Jahrgangs, getragen von einer feinen Mineralität und einem endlos langen, eleganten Nachhall. Ein großer Piemonteser, der schon in seiner Jugend enorme Ausstrahlung besitzt, aber über ein Potenzial für viele Jahrzehnte verfügt.