Occhetti Langhe Nebbiolo Alfredo Prunotto 2023

Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo – Die elegante Seele des Piemonts im Glas

Das traditionsreiche Weingut Alfredo Prunotto gehört zu den absoluten Ikonen des Piemonts. Seit Jahrzehnten steht der Name für Weine von aristokratischer Eleganz und handwerklicher Präzision. Gelegen inmitten der sanften Hügel der Langhe, versteht es das Gut meisterhaft, die tiefe Verbundenheit mit der Region in flüssige Poesie zu verwandeln. Unter der behutsamen Führung, die stets die Typizität des Terroirs in den Vordergrund stellt, entstehen hier Gewächse, die sowohl Kenner als auch Entdecker faszinieren. Der Occhetti ist dabei ein glänzendes Beispiel für diese anspruchsvolle Philosophie – ein Wein, der die Brücke zwischen jugendlichem Charme und tiefgründigem Charakter schlägt und die Handschrift des Hauses Prunotto perfekt widerspiegelt.

Die Herkunft dieses roten Klassikers ist das malerische Anbaugebiet der Langhe, eine Region, die für ihre anspruchsvollen Böden und das einzigartige Mikroklima weltberühmt ist. Die Trauben für diesen besonderen Nebbiolo stammen zu einem großen Teil aus der Einzellage Occhetti nahe Monteu Roero, die sich durch ihre sandigen Mergel- und Tonböden auszeichnet. Diese spezifische Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, feine Parfümierung und eine seidige Tanninstruktur, die ihn von den oft schwereren, maskulineren Vertretern aus den Nachbarappellationen Barolo und Barbaresco unterscheidet. Es ist das faszinierende Spiel von kühlen Nachtwinden und warmer Tagessonne in den Hügeln des Piemonts, das den Trauben in diesem Jahrgang ihre langsame, perfekte Reife und die charakteristische Frische geschenkt hat.

Im Herzen dieses Weins schlägt die Seele der edelsten Rebsorte Norditaliens: Nebbiolo. Diese kapriziöse Traube verlangt dem Winzer im Weinberg alles ab, belohnt die Mühe jedoch mit einer unvergleichlichen Komplexität. Typisch für die Rebsorte zeigt sich der Wein im Glas in einem hellen, fast transparenten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett, das von reifen roten Kirschen, Himbeeren und feinen floralen Noten von Rosenblättern und Veilchen geprägt ist. Hinzu gesellen sich subtile Nuancen von Süßholz, Tabak und einem Hauch von Unterholz, die dem Nebbiolo seine unverwechselbare, tiefgründige Würze verleihen.

Der sorgsame Ausbau im Keller von Prunotto zielt darauf ab, die feingliedrige Struktur der Rebsorte perfekt zu inszenieren. Nach einer temperaturgesteuerten Maischegärung reift der Wein für mehrere Monate in traditionellen, großen Eichenholzfässern, bevor er auf der Flasche weiter verfeinert wird. Dieser schonende Holzkontakt rundet die straffen Tannine ab, ohne die primäre, lebendige Frucht zu maskieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein in diesem Jahrgang wunderbar harmonisch, mit einer animierenden Säurestruktur und wunderbar integrierten Gerbstoffen. Es ist ein Wein von beachtlicher Länge und einem eleganten, mineralischen Finale, der schon jetzt enormen Trinkfluss bietet, aber auch ein hervorragendes Reifepotenzial besitzt. Ein großartiger Speisenbegleiter zu feinen Fleischgerichten, herbstlichen Pilzpfannen oder einfach solo genossen an einem gemütlichen Abend.