Pinot Nero Kellerei Tramin 2022

Kellerei Tramin Pinot Nero aus Südtirol – Ein eleganter Blauburgunder voller alpiner Finesse

Die Kellerei Tramin im malerischen Südtirol gehört zweifellos zu den renommiertesten Genossenschaften Italiens und beweist eindrucksvoll, dass hier nicht nur herausragende Weißweine, sondern auch absolute Spitzen-Rotweine entstehen. Geprägt von der dramatischen Kulisse der Dolomiten und dem faszinierenden Zusammenspiel aus alpinem und mediterranem Klima, bietet diese Region einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Unter der visionären Leitung des Kellermeisters Willi Stürz gelingt es der Kellerei, die Typizität des Terroirs präzise in die Flasche zu bringen. Der Pinot Nero – im deutschsprachigen Raum als Blauburgunder bekannt – profitiert hierbei von den kalkreichen Lehmböden und den extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die den Trauben ihre unnachahmliche Eleganz verleihen.

Die anspruchsvolle Rebsorte Pinot Nero gilt weltweit als die Königin der Rotweine, fordert den Winzern jedoch im Weinberg und im Keller alles ab. In den kühleren, höher gelegenen Lagen rund um Tramin und die Nachbargemeinde Montan findet diese sensible Rebsorte ideale Voraussetzungen. Die stetigen Fallwinde von den umliegenden Bergen sorgen für eine hervorragende Durchlüftung der Reben und bewahren die vitale Säurestruktur der Beeren. Gleichzeitig garantiert die intensive Südtiroler Sonne eine optimale physiologische Reife der Trauben, wodurch ein Pinot Nero von bemerkenswerter Tiefe und feingliedriger Aromatik entsteht, der den klassischen burgundischen Vorbildern in nichts nachsteht.

Der behutsame Ausbau dieses Rotweins im Keller der Kellerei Tramin zielt darauf ab, die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralität unverfälscht zu bewahren. Nach einer schonenden, temperaturkontrollierten Vergärung auf der Maische reift der Wein für mehrere Monate in traditionellen großen Holzfässern sowie teilweise in gebrauchten Barriques. Dieser feinfühlige Holzeinsatz verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Schmelz, ohne die zarten Primäraromen der Pinot-Nero-Traube zu dominieren. So entsteht ein harmonisches Gesamtbild, das von meisterhaftem Handwerk und tiefem Verständnis für die Rebsorte zeugt.

Im Glas präsentiert sich dieser Pinot Nero in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt ein betörendes Bukett, das von saftigen roten Waldbeeren, Himbeeren und reifen Kirschen dominiert wird, subtil untermalt von einer feinen Würze und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der aktuelle Jahrgang wunderbar elegant, mit samtigen, perfekt integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säureader, die dem Wein eine enorme Trinkanimation verleiht. Die kühle Mineralität des Terroirs hallt im langanhaltenden Abgang wider. Ein wahrhaft aristokratischer Rotwein, der hervorragend zu feinen Fleischgerichten, Wildgeflügel oder gereiftem Käse passt und jeden anspruchsvollen Weinliebhaber begeistert.