Cruor Tinto Casa Gran del Siurana 2020

Casa Gran del Siurana Cruor Tinto – Die mineralische Seele des Priorats in einem eleganten Cuvée

Die historische Kellerei Casa Gran del Siurana, tief verwurzelt im katalanischen Priorat, blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück. Einst diente das markante Gebäude, die "Casa Gran", den Kartäusermönchen von Scala Dei als Residenz. Heute entstehen hier unter modernsten Bedingungen Weine von beeindruckender Präzision und Tiefe. Die Weinberge rund um den Ort Bellmunt del Priorat zeichnen sich durch ein extremes Klima und die weltberühmten Llicorella-Schieferböden aus. Diese kargen, schiefrigen Böden zwingen die Reben, ihre Wurzeln tief in das Gestein zu graben, was den Weinen ihre unverwechselbare, feingliedrige Mineralität und eine faszinierende Kühle verleiht.

Das Cruor Tinto präsentiert sich als ein meisterhaft komponiertes Cuvée, das die Typizität dieser wilden Region perfekt widerspiegelt. Die Assemblage basiert auf den klassischen Rebsorten des Priorats, allen voran der Garnacha, die dem Wein eine saftige rote Frucht, Fülle und eine einladende Wärme schenkt. Ergänzt wird sie durch die charakterstarke Cariñena, die für das solide, tanninreiche Rückgrat, die tiefe Farbe und eine lebendige Frische sorgt. Ein wohldosierter Anteil an Syrah bringt zudem eine dunkle, würzige Komponente ins Spiel, die an schwarze Waldbeeren und frisch gemahlenen Pfeffer erinnert.

Der behutsame Ausbau in Barriques aus französischer Eiche verleiht diesem Rotwein eine noble Struktur, ohne jemals die primäre Frucht oder den mineralischen Herkunftscharakter zu erdrücken. Im Glas zeigt sich das Gewächs in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist von einer betörenden Vielschichtigkeit geprägt: Reife Brombeeren, Sauerkirschen und dunkle Pflaumen verschmelzen mit den würzigen Noten der mediterranen Macchia, feinem Kakao und einem Hauch von Graphit.

Am Gaumen offenbart dieses Cuvée seine ganze Klasse und Komplexität. Der Antritt ist kraftvoll und konzentriert, doch dank der perfekt balancierten Säurestruktur wirkt der Wein zu keinem Zeitpunkt schwer. Die Tannine sind von einer seidigen Textur, während die salzige Schiefermineralität dem Finale eine grandiose Länge und Frische verleiht. Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch Kraft und Finesse im Priorat verschmelzen können. Ein anspruchsvoller Solist und zugleich ein hervorragender Speisenbegleiter zu geschmortem Lamm, edlen Wildgerichten oder gereiftem Bergkäse.

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