El Mas de l´A., Les Margues Portal del Priorat 2020

El Mas de l’A. Les Margues von Portal del Priorat – Ein faszinierender weißer Priorat voller Eleganz und mineralischer Tiefe

Im Herzen des Priorat, einer Region, die vor allem für ihre kraftvollen Rotweine weltberühmt ist, beschreitet Alfredo Arribas mit seinem wegweisenden Projekt El Mas de l’A. visionäre Pfade. In einem geschützten Seitental nahe der Gemeinde Cornudella de Montsant herrschen kühlere Bedingungen als im heißen Zentrum der Appellation. Hier, auf beachtlicher Höhe und umgeben von unberührter Natur, entstehen Weißweine von einer spektakulären Frische und Finesse. Das Weingut Portal del Priorat zeigt mit diesem außergewöhnlichen Projekt eindrucksvoll, dass die mineralischen Böden der Region prädestiniert sind für weiße Gewächse von internationalem Format, die sich weit abseits des schweren Mainstreams bewegen.

Der Name des Weißweins verweist direkt auf sein herkunftsprägendes Terroir: die kalkreichen Mergelböden (Mergel wird katalanisch „Margues“ genannt), die sich in diesem Weinberg mit den typischen Schieferböden abwechseln. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein eine salzige Mineralität und eine straffe Struktur, die man in dieser Intensität selten findet. Durch die biologische Bewirtschaftung und den tiefen Respekt vor dem ökologischen Gleichgewicht der alten Rebanlagen gelingt es, die feine Textur dieses Bodens unverfälscht in die Flasche zu transportieren. Es ist diese Kombination aus kühlem Mikroklima und kalkgeprägter Mineralität, die dem Weißwein seine unvergleichliche Spannung und Langlebigkeit verleiht.

Das Cuvée basiert auf den traditionellen Rebsorten der Region, allen voran der charakterstarken Garnacha Blanca, kongenial ergänzt durch einen wohldosierten Anteil Macabeo. Die Garnacha Blanca bringt eine wunderbare Cremigkeit, Fülle und Aromen von reifem Steinobst sowie feine Wildkräuternoten in das Cuvée ein. Sie bildet das aromatische und strukturelle Rückgrat. Macabeo hingegen sorgt für die nötige Frische, eine lebendige Säurestruktur und elegante florale Nuancen, die das Geschmacksprofil perfekt ausbalancieren. Zusammen formen sie ein harmonisches Ganzes, das durch den behutsamen Ausbau im großen Holzfass und auf der Feinhefe eine zusätzliche Dimension an Komplexität und seidiger Textur gewinnt.

Im Glas zeigt sich dieser Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett des aktuellen Jahrgangs verzaubert augenblicklich mit einer feinsinnigen Melange aus reifer Birne, gelbem Apfel, wilden mediterranen Kräutern und einem Hauch von nussiger Würze, getragen von einer tiefen, rauchig-salzigen Mineralität. Am Gaumen offenbart sich eine grandiose Balance: Der Wein wirkt einerseits enorm saftig und dicht, fast cremig, wird aber im selben Moment von einer animierenden Frische und einer kalkigen Textur getragen, die den Trinkfluss ungemein beflügelt. Der Abgang ist langanhaltend, mineralisch geprägt und lässt eine feine Spur von Zitrusabrieb und nasser Kreide zurück.

Dieser weiße Priorat ist ein absoluter Insider-Tipp und ein faszinierender Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit edlem Seefisch, gegrilltem Oktopus, hellem Fleisch oder gereiftem Ziegenkäse. Aber auch solo genossen, an einem ruhigen Abend im Kreise von Weinenthusiasten, entfaltet er seine ganze Magie. Wer die wilde Schönheit und die unerwartete Eleganz des kühlen Priorat im Glas erleben möchte, kommt an diesem meisterhaft vinifizierten Weißwein nicht vorbei. Ein tiefgründiges und zugleich ungemein anregendes Genusserlebnis, das zeigt, wie spannend anspruchsvoller Weißwein aus Spanien heute sein kann.