Gran Cruor Casa Gran del Siurana 2012

Der Spitzenwein Gran Cruor zeigt eine beeindruckende Komplexität, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Intensive Noten von Himbeere, Kirsch, Blutorange, feine Gewürze, Vanille - am Gaumen bei aller Dichte und Komplexität sehr frisch und präzise, knackige, reife rote Fruchtaromen, sehr mineralisch mit einem Hauch von weißem Pfeffer, seidige Textur und großartige Länge. Gerne dekantieren. Passt zu Wildpasteten, geschmortem Ochsenschwanz, Lammspießen und kräftigem Bergkäse. Ein bemerkenswerter Syrah aus dem Priorat mit großem Potential.

Mit einer Wein-Anbaufläche von 1,2 Millionen ha ist Spanien das größte Weinland der Welt. Allerdings liegt das Land aufgrund des geringen Hektarertrages (durchschnittlich 20 hl / ha) in der Weinproduktion weit hinter Ländern mit weniger Anbaufläche, wie Frankreich und Italien.Hauptgrund für die niedrigen Hektar-Erträge ist das trockene, heiße Klima und die geringe Niederschlagsmenge. Die Weinbaugebiete sind über ganz Spanien verteilt. 35 Weingebiete mit zusammen 1 Million ha Rebfläche gehören der kontrollierten Ursprungsbezeichnung 'Denominación de Origen (DO)' an.

Zu den renommiertesten und wieder begehrtesten Herkunftsgebieten spanischen Weinbaus gehört zweifelsohne das Priorat. Es liegt in den steilen Hügeln von Montsant und verfügt über ein einmaliges Terroir. Das einst im Mittelalter bedeutende Weinbaugebiet lag lange Jahre im Dornröschenschlaf bis große Weinbaupioniere aus dem Rioja das Gebiet inmitten der Provinz Tarragonas wieder an die verdiente Spitze brachten.

Dunkle, kirschrote Farbe, komplexe und intensive Aromen von Waldfrüchten, Brombeere, Vanille, Kaffesowie Gewürzen, im Mund cremig und rund, mit Frische und Mineralität, gut integriertem Holz, gutstrukturiert mit Körper und Tiefe, präsente Tanninstruktur und lang im Abgang.

- Ein Projekt der Castillo PereladaAn den Ufern des Siurana, in Bellmunt del Priorat, steht ein altes Landhaus mit dem Namen Casa Gran. In seiner über dreihundertjährigen Geschichte war es einst Residenz der Kartäusermönche des nahen Klosters Scala Dei. Dieser Orden begründete bereits im 12. Jahrhundert den Weinbau im Priorat, das heute zu einem der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt gehört. In den Weinbergen von Casa Gran, damals Zeugen des strengen Schweigegelübdes der Mönche, wachsen heute die Trauben für die Weine GR-174, Cruor und Gran Cruor. Es sind moderne und elegante Rotweine mit dem Anspruch, zur Spitze der DOC Priorat zu gehören. GR-174 heisst der reizvolle Fern-Wanderweg, der das Priorat durchkreuzt. Auf ihm lässt sich wohl am besten die Schönheit dieser Landschaft erfahren. Wenn man in einer Flasche Wein die Sinneseindrücke jenerWegstrecke einfangen könnte - der Inhalt, mit all seiner Mineralität und reifen Frucht, würde sein wie dieser Wein.