Laurel Clos i Terrasses 2021

Laurel von Clos i Terrasses – Ein monumental-elegantes Rotwein-Meisterwerk aus dem Priorat

Die steilen Schieferhänge des Priorats gehören zu den faszinierendsten Weinbaulandschaften der Welt. Hier, im malerischen Ort Gratallops, gründete Daphne Glorian Ende der 1980er-Jahre das Weingut Clos i Terrasses, das heute absoluten Kultstatus genießt. Auf den kargen Licorella-Böden, die von dunklem Schiefer geprägt sind, müssen die Reben extrem tief wurzeln, um an Wasser und lebenswichtige Nährstoffe zu gelangen. Diese dramatischen Bedingungen verleihen den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und rauchige Tiefe. Das Weingut arbeitet streng biodynamisch und mit einer handwerklichen Akribie im Weinberg wie im Keller, die in jeder einzelnen Flasche spürbar ist.

Laurel wird oft als der „Zweitwein“ des legendären Clos Erasmus bezeichnet, doch diese Definition greift viel zu kurz. Es handelt sich um eine eigenständige Persönlichkeit von Weltklasseformat, die aus denselben biodynamisch bewirtschafteten Parzellen stammt und mit der gleichen Hingabe vinifiziert wird. Das Cuvée fasziniert durch eine feinsinnige Balance aus unbändiger Kraft und aristokratischer Eleganz. Der Ausbau erfolgt feinfühlig über viele Monate hinweg in einer Kombination aus großen Holzfässern, gebrauchten französischen Barriques und Ton-Amphoren. Letztere bewahren die pure, unverfälschte Frucht und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit.

Die Seele dieses außergewöhnlichen Rotweins bildet das Cuvée, das maßgeblich von der Rebsorte Garnacha geprägt wird. Diese traditionelle Sorte transportiert die ganze Wärme Spaniens, zeigt sich hier jedoch von einer unerwartet kühlen, floralen Seite mit Noten von reifen Himbeeren und getrockneten mediterranen Kräutern. Ergänzt wird sie durch Syrah, die eine dunkle Beerenfrucht, Noten von schwarzem Pfeffer und eine fleischige Tiefe beisteuert. Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein ein stabiles Gerüst und sorgt für die nötige Struktur und Langlebigkeit. Zusammen ergeben sie ein perfekt verwobenes Gesamtkunstwerk.

In der Nase offenbart der aktuelle Jahrgang ein betörendes Bukett von Schwarzkirschen, wilden Brombeeren, Garrigue-Kräutern und einer feinen, kalkig-steinigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich das Cuvée unglaublich dicht und konzentriert, wirkt dabei aber durch eine animierende Säurestruktur beinahe schwebend leicht. Die Tannine sind von einer seidigen, feinkörnigen Textur und perfekt integriert. Ein monumentaler Rotwein, der schon heute eine immense Faszination ausübt, aber auch über ein großes Reifepotenzial für viele Jahre verfügt. Ein absolutes Muss für alle, die die pure Magie des Priorats im Glas erleben wollen.