Lo Món Trossos del Priorat 2016 | 1,5 Liter

Lo Món von Trossos del Priorat – Eine faszinierende Rotwein-Cuvée aus den Schiefersteilhängen des Priorat

Die katalanische Weinbauregion Priorat gehört zweifellos zu den faszinierendsten und dramatischsten Weinlandschaften der Welt. Geprägt von steilen, terrassierten Hängen und dem einzigartigen, dunklen Schieferboden, der hier „Llicorella“ genannt wird, bringt diese Region Weine von monumentaler Tiefe und mineralischer Frische hervor. Mittendrin in dieser spektakulären Kulisse liegt das visionäre Weingut Trossos del Priorat. Gegründet mit dem klaren Ziel, die Typizität der einzelnen Parzellen – im lokalen Dialekt „Trossos“ genannt – unverfälscht in die Flasche zu bringen, arbeitet das Gut konsequent biologisch. Die Reben müssen ihre Wurzeln tief durch die kargen Schieferspalten graben, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Das Ergebnis dieser harten Arbeit ist Lo Món, ein Rotwein, der die wilde Schönheit und die magische Kraft dieses Terroirs perfekt widerspiegelt.

Dieses meisterhaft assemblierte Cuvée basiert auf den klassischen Rebsorten der Region und wird durch internationale Sorten harmonisch ergänzt. Den Hauptanteil bilden Grenache (Garnatcha) und Carignan (Cariñena), die von alten Reben stammen. Grenache schenkt dem Wein seine einladende, saftige Frucht von reifen Kirschen, eine wohlige Wärme und eine fast seidige Textur. Carignan hingegen ist das strukturgebende Rückgrat: Mit ihrer markanten Säure, den dunklen Waldbeeraromen und einer tiefen, erdigen Mineralität verleiht sie dem Cuvée Langlebigkeit und Charakter. Abgerundet wird das Cuvée durch präzise Anteile von Syrah und Cabernet Sauvignon, die für zusätzliche Würze, dunkle Schokolade und eine noble Tanninstruktur sorgen. Jede Rebsorte bringt ihre eigene Persönlichkeit ein, die in der finalen Komposition zu einer vollkommenen Harmonie verschmilzt.

Der schonende Ausbau erfolgt über zwölf Monate in französischen Barriques, wobei nur ein moderater Anteil an neuem Holz verwendet wird, um die feine Frucht und die mineralische Prägung des Bodens nicht zu maskieren. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist von einer betörenden Vielschichtigkeit: Es duftet intensiv nach reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen und wilden mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian, unterlegt von einer kühlen, fast rauchigen Schiefermineralität und einem Hauch von edlem Kakao. Der Jahrgang zeigt sich am Gaumen enorm kraftvoll, aber mit einer verblüffenden Eleganz und Frische, die den schweren Weinen vergangener Tage trotzt. Die Tannine sind perfekt geschliffen und engmaschig, die Säurestruktur belebt den dichten Körper und trägt den Wein in ein langes, von mineralischer Kühle geprägtes Finale.

Lo Món ist kein lauter Wein, der mit vordergründiger Holzwürze blendet, sondern ein tiefgründiger Solist, der sich mit etwas Luft im großen Glas majestätisch entfaltet. Er zeigt eindrucksvoll, warum das Priorat zu den renommiertesten Rotweingebieten der Erde zählt. Als Speisenbegleiter läuft dieser Charakterwein zur Höchstform auf: Er pariert kräftige Schmorgerichte, gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste oder gereiften Bergkäse mit spielerischer Leichtigkeit. Ein anspruchsvoller und zugleich ungemein trinkfreudiger Wein für alle, die das Besondere suchen und die faszinierende Symbiose aus Kraft und Eleganz im Glas erleben möchten.